Doanh nghiệp Granola tiếp tục phát triển |

Hai năm trước, chúng tôi đã giới thiệu độc giả của mình cho người dùng Business Plan Pro Sarah Lanphier of Nuts Về Granola. Cô ấy là một người trẻ đã biến một lần gây quỹ thành một doanh nghiệp thành công.

Hôm nay, doanh nghiệp nhỏ Sarah bắt đầu với mẹ cô, Gayle, đang phát triển vượt ra ngoài bất cứ ai, ngoại trừ có lẽ Sarah, có thể tưởng tượng. Vào mùa thu, họ đóng cửa không phải một, nhưng hai giao dịch lớn đang lấy Nuts Về Granola đến một cấp độ hoàn toàn mới.

Đầu tiên là một thỏa thuận đồng đóng gói với Alpina Foods. Apina đang tìm kiếm một công ty sản xuất granola để đi cùng với dòng sữa hồi sinh Hy Lạp mới của họ, khi họ “vấp phải” Nuts Về Granola. Như Sarah nói đó không chỉ là một sự trùng hợp may mắn. “Lý do họ tìm thấy tôi là vì tôi đã làm việc rất chăm chỉ để tôi có thể được tìm thấy.

Chuẩn bị cho sự thành công

Một phần của sự chuẩn bị dẫn đến sự hợp tác với Alpina đã quản lý cẩn thận sự hiện diện trực tuyến của cô, bao gồm một trang web, Facebook trang, Twitter và LinkedIn. "Tôi quản lý tất cả chúng, cập nhật chúng thường xuyên, đảm bảo tất cả chúng hoạt động cùng nhau và có cùng một thông điệp." Sarah nói rằng đóng một vai trò lớn trong cách Alpina tìm thấy cô ấy và tại sao họ muốn làm việc với công ty của cô ấy. thỏa thuận của Alpina xuất hiện, Nuts về Granola đã làm việc trong một nhà bếp thương mại với một cơ sở lưu trữ 2.000 foot vuông. Với Alpina cần 10.000 pound granola một tháng, Sarah biết họ cần mở rộng, dẫn đến sự phát triển lớn tiếp theo - một mối quan hệ đối tác với Hiệp hội Susquehanna cho người mù và khiếm thị (SABVI) và Shiloh Farms để sử dụng 19.000 của SABVI cơ sở sản xuất chân vuông. “Hợp tác với SABVI có nghĩa là chúng tôi thực sự sẽ là một cơ sở sản xuất thực phẩm. Vì vậy, chúng tôi có thể làm tài khoản Aplina, và đảm nhận các tài khoản khác. ”

Sarah bắt đầu công việc kinh doanh của mình với nhiệm vụ hỗ trợ các doanh nghiệp và nông dân địa phương. Bây giờ mong muốn của cô để trả lại cho cộng đồng của cô đã mở rộng. “Đó là quan điểm hợp tác với trung tâm mù: để tạo việc làm cho người khiếm thị. Thật tuyệt vời, ”cô nói.

“ Tôi luôn biết rằng tôi muốn đến thời điểm này. Vì vậy, tôi đã làm mọi thứ theo cách mà chuẩn bị cho tôi để sẵn sàng tận dụng những cơ hội mà đến cùng, "Sarah nói. Cô tự gọi mình là một kế hoạch của thiên nhiên, vì vậy cô lên kế hoạch cho sự thành công ngay từ đầu. Cô ấy nói điều này bao gồm cả việc nghiên cứu vô tận và “luôn có một người liên hệ biết nhiều về những gì bạn đang làm hơn bạn”.

Tăng trưởng không phải là không có những thách thức, Sarah lưu ý. “Phần khó nhất của việc mở rộng là hậu cần. Với mỗi tăng trưởng tăng trưởng, bạn có một tập hợp các vấn đề mới. Và họ không quy mô; đôi khi họ cứ xếp chồng lên nhau. ”

Nhưng Sarah không để những thách thức cản đường cô. Cô ấy vẫn đang chạy marathon và đua ba môn phối hợp và vẫn yêu những gì cô ấy làm. “Ngành này rất phù hợp với lối sống của tôi. Rất nhiều cuộc đua tôi làm, các nhà tài trợ kinh doanh của chúng tôi. Nó trùng lặp, và bởi vì nó được tích hợp, nó rất thú vị. Nó có thể là một chức năng kinh doanh, nhưng tôi vẫn đang làm nó. Tôi nghĩ rằng đó thực sự là chìa khóa để làm cho nó không có vẻ như tôi đang làm việc tất cả các thời gian. ”

Nuts Về Granola đã được đặc trưng trên chương trình Rachael Ray và đã tìm thấy cách của mình vào túi quà tặng tại hai giải thưởng Emmy®. Chẳng mấy chốc bạn sẽ có thể tìm thấy nó trên các kệ hàng tạp hóa địa phương của bạn, ngồi trên đỉnh ly sữa chua Hy Lạp. Với kỹ năng lái xe, quyết tâm và lập kế hoạch của Sarah Lanphier, ai biết được vị trí hạt nhân về Granola sẽ xuất hiện tiếp theo.

Công thức thưởng

:

Bánh kếp bí ngô PB & J Sarah rất tử tế để chia sẻ công thức này với chúng tôi. Được tạo bởi quản lý blog Lauren Podolsky của cô, nó bao gồm bơ đậu phộng và thạch granola có hương vị để làm bánh kếp ngon. ảnh của Lauren Podolsky

Thành phần

1/4 chén bột đa năng

1 / 4 chén bột mì nguyên chất

1 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê bột nở

1/2 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị

1/2 muỗng cà phê quế

1/4 muỗng cà phê muối

1/2 cốc sữa tách kem (hoặc hạnh nhân, đậu nành hoặc sữa gạo)

1/2 chén bí ngô xay nhuyễn

2 quả trứng lớn

2 muỗng canh bơ không muối, tan

1/2 thìa cà phê vani

1 / 4 C Cao đẳng Staple Granola (chia)

Hướng dẫn

1. Trong một cái tô lớn, trộn cùng bột, đường, bột nở, gia vị bí ngô, quế và muối.

2. Trong một bát riêng biệt, kết hợp sữa, bí ngô nghiền, trứng, bơ tan chảy và chiết xuất vani, trộn đều cho đến khi mịn.

3. Thêm các thành phần ướt vào các thành phần khô, trộn với một thìa cho đến khi kết hợp.

4. Khuấy một nửa granola và trộn để kết hợp.

5. Đun nóng chảo hoặc nướng trên lửa vừa.

6. Phun nhẹ chảo bằng cách nấu ăn, và, với khoảng tăng 1/4 cốc, nấu mỗi bánh cho đến khi màu nâu nhạt ở mỗi bên, khoảng 1 phút mỗi bên.

7. Lặp lại với bột còn lại.

8. Top với granola còn lại, chuối thái lát và xi-rô cây thích.

Thưởng thức!

Bạn có thể theo dõi Sarah và thành công ngày càng tăng của mình trên Twitter: @granola_grl và @nutsaboutgranola