Món ăn tạ ơn tốt nhất cho việc ăn uống lành mạnh

Ngày Lễ Tạ Ơn là thời điểm để thưởng thức một trong những bữa ăn được mong đợi nhất của năm với gia đình và bạn bè. Đối với nhiều người Mỹ, kỳ nghỉ cũng là lý do hoàn hảo để từ bỏ tiêu chuẩn chế độ ăn uống của họ.

Hội đồng kiểm soát calo ước tính rằng người Mỹ ăn khoảng 4.500 calo vào ngày gà tây, bao gồm cả đồ uống và nibbling ổn định trên đồ ăn nhẹ trong suốt. Đó là hơn hai lần lượng calo được đề nghị 2.000 calo mỗi ngày cho hầu hết người lớn.

Nhưng ngay cả khi bạn là một trong số rất nhiều người sẽ không đếm calo vào Lễ tạ ơn này, bạn có thể muốn biết những mặt hàng nào cần giới hạn. Đó là nơi người bạn nerdy của bạn đến.

Chúng tôi tìm thấy công thức nấu ăn cho các món ăn Lễ Tạ ơn phổ biến nhất và nhai các con số để tìm ra cái nào là lành mạnh nhất, và đó là ít lành mạnh nhất. Lượng calo, chất béo gram và protein được sử dụng làm chỉ số, và trong khi nhiều khu vực và nền văn hóa mang theo các bữa ăn truyền thống của riêng chúng đến bàn, chúng tôi bị mắc kẹt vào một thực đơn cổ điển. Dưới đây là cách mỗi món ăn được xếp hạng, với sức khỏe tốt nhất ở vị trí số 1.

Nhìn chung, nếu bạn ăn một phần của mỗi món trong danh sách, bạn sẽ ăn tổng cộng 4,747 calo, 253,5 gam chất béo và 212 gram protein. Nhưng thật an toàn khi nói bữa ăn Lễ Tạ Ơn của bạn sẽ khác ít nhất một chút so với danh sách, và hầu hết mọi người sẽ không có cả gà tây chiên giòn và nướng.

Điều đó là tốt, vì cả hai loại gà tây là hai mặt hàng có lượng calo cao nhất trên thực đơn. Gà tây chiên giòn cao nhất, ở mức 603 calo / 5,5 ounce, nhưng gà tây nướng vẫn là 545 calo cho cùng kích cỡ. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo chỉ nên ăn một phần thịt 3 ounce cho mỗi bữa ăn, nhưng đầu bếp có thể đếm gần gấp đôi kích thước phần đó cho kỳ nghỉ.

Nói chung, thịt có xu hướng có nhiều calo hơn vì nó giàu dinh dưỡng, với rất nhiều protein đóng gói vào mỗi ounce. Protein là tốt cho bạn nhưng vẫn có calo, để lại tất cả ba món thịt ở nửa dưới của danh sách do số lượng calo.

Nó có vẻ kỳ lạ rằng bánh bí ngô xếp hạng khỏe mạnh hơn nhiều món ăn. Món tráng miệng kỳ nghỉ này là 379 calo cho một miếng 1/8 của một chiếc bánh tiêu chuẩn và có 14 gram chất béo, nhưng cũng cung cấp 6 gram protein. Tương phản với khoai tây nghiền, với 33 gram chất béo, hoặc gà tây chiên sâu, với gần 34 gram chất béo.

Trong khi bạn có thể không ăn hai loại gà tây trong năm nay, đừng cắt giảm chim vì bạn lo lắng về việc buồn ngủ. Trong khi nó chứa tryptophan, có thể gây buồn ngủ, gà tây không có nhiều axit amin hơn thịt gà, và ít hơn thịt lợn và phô mai.

Vì vậy, những gì gây ra buồn ngủ buồn ngủ sau bữa ăn tối Lễ Tạ Ơn? Đó chỉ là ảnh hưởng của cơ thể bạn tiêu hóa tất cả thức ăn đó. Máu và các cửa hàng oxy được chuyển hướng ra khỏi não của bạn, dẫn đến một cảm giác buồn ngủ hoặc mệt mỏi.