Cafe Bistro Coffeehouse Kế hoạch kinh doanh mẫu - Tóm tắt điều hành |

Tóm tắt

Watertower là một nhà hàng / quán cà phê đầy đủ dịch vụ nằm ở quận Sweet Auburn của Atlanta. Nhà hàng có thực đơn đầy đủ các món ăn "thoải mái" giá vừa phải chịu ảnh hưởng của truyền thống nấu ăn châu Phi và Pháp, nhưng dựa trên thời gian công thức nấu ăn vinh danh từ khắp nơi trên thế giới. Phần cà phê của The Watertower có quán cà phê với quầy bar tráng miệng, tạp chí và không gian dành cho người biểu diễn trực tiếp.

Watertower sẽ được sở hữu và điều hành bởi The Watertower LLC, một công ty trách nhiệm hữu hạn của Georgia do David N. Patton IV quản lý, một cư dân của Khu vực Trao quyền. Các thành viên của LLC là David N. Patton IV (80%) và Tổng công ty phát triển lịch sử (20%).

Kế hoạch kinh doanh này cung cấp cho các tổ chức tài chính cơ hội xem xét tầm nhìn và chiến lược của chúng tôi. Nó cũng cung cấp một kế hoạch từng bước cho việc khởi nghiệp kinh doanh, thiết lập các con số bán hàng, lợi nhuận gộp và lợi nhuận.

Kế hoạch này bao gồm các chương về công ty, sản phẩm và dịch vụ, tập trung thị trường, kế hoạch hành động và dự báo

Cần biểu đồ thực tế?

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng LivePlan làm cách dễ nhất để tạo biểu đồ cho kế hoạch kinh doanh của riêng bạn.

Tạo kế hoạch kinh doanh của riêng bạn

1.1 Mục tiêu

1. Bán hàng tiếp cận và vượt qua 1,9 triệu đô la vào cuối năm đầu tiên.
2. Nhắm mục tiêu và duy trì lợi nhuận ròng ít nhất 14% vào năm thứ hai.
3. Để tăng doanh thu hàng tháng lên 167.000 đô la vào cuối đợt thứ tư tháng hoạt động, và $ 220.000 hàng tháng vào cuối năm đầu tiên hoạt động.

1,2 Nhiệm vụ

Khái niệm Watertower được xây dựng dựa trên những câu chuyện thành công của nhiều địa điểm ăn uống bình dân và quán cà phê của Atlanta. Tọa lạc tại quận Sweet Auburn của Atlanta giáp với Studioplex trên khu dân cư Auburn, The Watertower sẽ cung cấp thực phẩm chất lượng cao có thể tiếp cận và giá cả phải chăng, các sản phẩm cà phê và giải trí cho hàng ngàn cư dân và khách du lịch trong vòng 5 dặm bán kính. Theo thời gian, The Watertower sẽ tự thiết lập như một "điểm đến" được lựa chọn cho nhiều cư dân của khu vực đô thị Atlanta lớn hơn, cũng như nhiều du khách ngoài thành phố.

Cơ sở sẽ cung cấp "hoàn chỉnh, cao chất lượng "trải nghiệm buổi tối cho những người tìm kiếm thứ gì đó đang nhanh chóng trở nên phổ biến trong số các thực khách Atlanta. Không chỉ những khách hàng quen có thể ăn những món ăn "thoải mái" dựa trên thời gian công thức nấu ăn từ thế giới, họ sẽ làm như vậy trong một cơ sở chứa không gian sân rộng rãi cho một trò tiêu khiển yêu thích của cư dân Atlanta: ăn uống ngoài trời. Khách hàng quen cũng sẽ có tùy chọn thưởng thức cà phê, món tráng miệng và chương trình giải trí trực tiếp trong quán cà phê của Watertower hoặc một trò chơi bocci thư giãn trong khu vườn nằm cạnh không gian sân.

Mục đích của quán cà phê rất đơn giản. Nó sẽ cung cấp một trải nghiệm ăn uống hoàn toàn tinh tế, gợi cảm, nhưng không thường xuyên và / hoặc quán cà phê cho nhiều người Atlantans và du khách thường xuyên ghé vào các địa điểm ăn uống và giải trí thông thường của thành phố. Nó sẽ là một liên doanh giá cả phải chăng cho khách hàng quen, một trong đó sẽ khuyến khích họ trở lại nhiều lần. Thực đơn sẽ có những món ăn thịnh soạn của loại thường xuyên nằm ngoài tầm với của các chuyên gia trẻ điển hình… ngoài tầm với bởi vì thời gian thường xuyên ngăn cản cô ấy nấu những bữa ăn thịnh soạn như những món đặc trưng trong thực đơn của chúng tôi. đáng kể, Watertower sẽ cung cấp một hoạt động thực phẩm bán lẻ dựa trên khu phố cần thiết mà hiện tại không có sẵn ở cuối phía nam của khu phố Old Fourth Ward của Atlanta. Không chỉ dự đoán rằng doanh nghiệp sẽ tạo ra 21 việc làm mới, quan hệ đối tác chịu trách nhiệm tạo ra Watertower sẽ tạo thêm thu nhập dành riêng cho việc hỗ trợ Tổng công ty phát triển lịch sử trong nỗ lực mang lại nhà ở giá rẻ, việc làm mới và hoạt động thương mại cho Phường thứ tư.

1.3 Chìa khóa thành công

Chìa khóa thành công trong kinh doanh này là:

Chất lượng sản phẩm: Thực phẩm, đồ uống dựa trên cà phê và giải trí là sản phẩm của chúng tôi. Họ phải có chất lượng và giá trị cao.

1. Dịch vụ: Khách hàng quen của chúng tôi đang trả tiền để có thời gian vui vẻ. Kinh nghiệm của họ sẽ bị ảnh hưởng nếu dịch vụ không phải là tầm cỡ cao nhất. Mỗi thành viên của đội ngũ nhân viên sẽ lịch sự, hiệu quả và chu đáo.
2. Tiếp thị: Chúng tôi sẽ cần nhắm mục tiêu đến khán giả sớm và thường xuyên. Trong khi doanh nghiệp nằm ở một vị trí trung tâm và dễ tiếp cận, nhiều người sẽ phải được giới thiệu lại cho khu phố xung quanh Địa điểm Lịch sử Quốc gia Martin Luther King và Đại lộ Auburn.
3. Quản lý: Chúng tôi sẽ cần nắm vững chi phí thực phẩm, đồ uống và lao động. Trải nghiệm ăn uống / giải trí / quán cà phê phải được giao trong một thời trang sẽ không chỉ truyền cảm hứng cho việc kinh doanh lặp lại mà còn khuyến khích các khuyến nghị truyền miệng cho người khác. Hàng tồn kho phù hợp, quản lý nhân viên và kiểm soát chất lượng là chìa khóa.