3 thực phẩm sức khỏe bạn nên mua với số lượng lớn và 3 bạn không nên

Bài viết này Investmentmatome ban đầu xuất hiện trên Fox News Health.

Có lối sống lành mạnh hơn và tiết kiệm tiền không phải loại trừ lẫn nhau. Trong thực tế, cả hai có thể được thực hiện đồng thời. Trường hợp tại điểm: mua với số lượng lớn.

Các cửa hàng như Costco và Sam's Club có thể giúp bạn tăng tiết kiệm khi bạn mua thực phẩm với số lượng lớn hơn. Đối với các gia đình có nhiều miệng để cho ăn, mua với số lượng lớn có thể là một cách tuyệt vời để tiết kiệm tiền và theo một chế độ ăn uống lành mạnh.

Dưới đây là ba loại thực phẩm lành mạnh thông minh hơn để mua hàng loạt, cộng với ba loại thực phẩm không phải:

Luôn luôn: Đậu

Với phần chất xơ và protein gần bằng nhau, hầu như tất cả các giống đậu đều có chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu. Chúng kéo dài từ hai đến ba năm khi sấy khô và một năm trong các lon, vì vậy đây là một món hàng mua số lượng lớn. Cả hai loại đều ít hơn 60 đến 75 cent mỗi pound tại các cửa hàng kho nhưng cũng có thể được tìm thấy trong thùng hàng loạt tại các cửa hàng tạp hóa thông thường với giá từ 1 đến 1,5 đô la mỗi pound.

Nếu bạn đang tìm cách giảm thịt trong chế độ ăn uống của bạn, đậu là một thay thế tốt trong công thức nấu ăn. Bạn có thể thay thế thịt bò xay với đậu trong hầu hết các công thức nấu ăn pound cho pound. Nó cũng là một người tiết kiệm tiền: Thịt bò xay có thể có giá từ 4 đến 6 đô la một pound, tùy thuộc vào chất lượng.

Không bao giờ: Gia vị

Bạn có thể được tha thứ vì không nghĩ đến các loại gia vị như một thực phẩm sức khỏe, nhưng chúng là một phần của lối sống lành mạnh. Củ nghệ, ví dụ, đang được nghiên cứu cho tính chất chống ung thư của nó do một chất chống oxy hóa nó có chứa chất curcumin.

Ngoài việc chứa các chất chống oxy hóa khác nhau, các loại gia vị có thể giúp làm cho món ăn lành mạnh của bạn chuyển từ nhạt nhẽo sang hương vị. Trong thực tế, đối với trẻ em và người lớn như những người tin rằng thực phẩm lành mạnh là nhạt nhẽo, hương vị món rau với gia vị có thể giúp thay đổi tâm trí của họ.

Các thùng gia vị khổng lồ được bán trong các cửa hàng thực phẩm với số lượng lớn đi từ $ 5 đến $ 50 nhưng thực sự chỉ tiết kiệm cho các nhà hàng. Gia vị sẽ không tệ, nhưng chúng sẽ mất hương vị sau khoảng 6 tháng đến 2 năm. Bởi vì bạn sử dụng một lượng tương đối nhỏ của gia vị trong mỗi món ăn, gia vị số lượng lớn có khả năng đi nhạt nhẽo trước khi bạn có thể sử dụng tất cả.

Luôn luôn: Hạt nhân bỏng ngô

Đối với những người tìm kiếm một món ăn nhẹ và mặn, bỏng ngô là một lựa chọn tuyệt vời. Nó mở rộng một chút trong dạ dày để giữ cho bạn đầy đủ hơn giữa các bữa ăn, và bởi vì nó được làm từ ngô, nó được tính như một loại ngũ cốc nguyên hạt. Các hạt chưa chín cũng kéo dài vô thời hạn khi được lưu trữ với nắp đậy kín ở nơi khô ráo, thoáng mát - có nghĩa là bỏng ngô vi sóng hết hạn, nhưng hạt nhân trong bình không. Vì vậy, họ không có khả năng đi xấu trong phòng đựng thức ăn của bạn trừ khi bạn mất hương vị cho bỏng ngô tất cả cùng nhau.

Mua với số lượng lớn tại các cửa hàng kho, hạt bỏng ngô có giá 1,60 đô la mỗi pound và cung cấp khoảng 145 phần ăn trong một cái bình 8 pound (9 cent mỗi khẩu phần). Các container nhỏ hơn tại các cửa hàng tạp hóa có giá khoảng 2 đô la mỗi pound.

Bỏng ngô lò vi sóng luôn đắt hơn bằng cách so sánh, thậm chí với số lượng lớn, mặc dù nó rẻ hơn theo cách đó. Với $ 12 tại Costco, bạn sẽ nhận được 44 túi vi ba thương hiệu cửa hàng, hoặc 110 phần ăn (11 xu mỗi khẩu phần). Tại các cửa hàng tạp hóa, bạn sẽ trả nhiều tiền nhất để thuận tiện cho vi ba: khoảng 2,5 đô la cho 3 túi và 7,5 phần ăn, hoặc 28 xu mỗi khẩu phần.

Không bao giờ: dầu ô liu

Bất cứ thứ gì có hàm lượng chất béo hoặc dầu cao đều không có thời hạn sử dụng lâu vì dầu hữu cơ bắt đầu có hại sau khoảng 6 tháng. Dầu ôi có liên quan đến bệnh tim và các vấn đề sức khỏe khác, vì vậy đó là không có. Nếu bạn có thể sử dụng các thùng dầu ăn lớn của bạn trong thời gian ít hơn, hãy tiếp tục và mua, với một ngoại lệ: dầu ô liu.

Dầu ô liu được coi là đặc biệt bổ dưỡng vì lượng lớn chất béo tốt chứa trong nó, cũng như mức độ cao của chất chống oxy hóa chứa trong dầu. Để có được nhiều dinh dưỡng nhất từ ​​dầu ô liu, tốt nhất bạn nên mua với số lượng nhỏ hơn. Các chất chống oxy hóa trong dầu ô liu phá vỡ nhanh chóng, dẫn đến giảm 40% sau sáu tháng, theo một nghiên cứu năm 2005 trong Tạp chí Khoa học Nông nghiệp và Thực phẩm .

Không bao giờ: Condiments

Giống như gia vị, gia vị thực sự có thể làm cho một bữa ăn lành mạnh. Loại này bao gồm nước sốt salad và nước sốt, thường được sử dụng ít. Hầu hết các loại gia vị đều có thời hạn sử dụng từ sáu tháng đến một năm, vì vậy, bạn có thể kết thúc với các sản phẩm đã hết hạn trong tủ lạnh, tương đương với tiền xuống cống.

Luôn luôn: Gạo

Ngoài gạo lứt, hầu hết các giống lúa sẽ tồn tại vô thời hạn trong kho. Gạo lứt có lợi cho sức khỏe có thể làm hỏng, nhưng nó vẫn kéo dài khoảng sáu tháng trong phòng đựng thức ăn. Đó không phải là rất lâu đối với một số mặt hàng trong danh sách của chúng tôi, nhưng ngay cả gạo lức cũng có nhiều công dụng và dễ sử dụng hơn trong một thời gian ngắn. Cộng với các giống lúa màu nâu và hoang dã là nguồn cung cấp chất xơ, protein, vitamin B6 và magiê, đó là những lý do tuyệt vời để ăn nhiều hơn.

Bạn có thể mua số lượng gạo ăn liền với giá $ 2- $ 4 mỗi hộp trong các cửa hàng tạp hóa, giúp bạn có khoảng 6 ounces cộng với gia vị. Hoặc bạn có thể mua gạo với số lượng lớn tại các cửa hàng tạp hóa hoặc kho hàng với giá dưới 1 đô la mỗi pound - giá trung bình quốc gia là 67 xu theo Cục thống kê lao động.

Lacie Glover là một nhà văn nhân viên bao gồm tài chính cá nhân và sức khỏe cho Investmentmatome . Theo dõi cô ấy trên Twitter @LacieJaeGlo và hơn thế nữa Google+ .

Hình ảnh qua iStock.