Nhà hàng hoặc xe tải thức ăn: Cái nào tốt hơn cho người mới bắt đầu? |

Những ngày mà xe tải thực phẩm được kết hợp với các trang web xây dựng grungy và thức ăn chiên tại hội chợ đã biến mất.

Nói chung được coi là một mục nhập hợp lý hơn cho người mới bắt đầu, những thách thức tiếp thị và lập pháp duy nhất trong môi trường xe tải thực phẩm có thể là một bất ngờ. Chi phí thiết lập ban đầu sang một bên, việc chọn cửa hàng truyền thống hơn sẽ có một số lợi ích tương đối hấp dẫn.

Trước khi bạn đốt lò nướng và lên đường, nó sẽ xem xét các mặt phụ và nhược điểm của mỗi tùy chọn. > Phát triển ý tưởng của bạn

Vì vậy, mọi người đều thích thú về món ăn đặc trưng của bạn, và mong muốn bắt đầu kinh doanh thực phẩm của riêng bạn đã bùng cháy trong một thời gian. Trước khi bắt đầu, một ý thức mạnh mẽ về khái niệm độc đáo của bạn là rất cần thiết.

Tạo ý tưởng sẽ giúp bạn tập trung vào lý do bạn bắt đầu kinh doanh và trả tiền để có được bức tranh lớn hơn trước khi thu hẹp lại điểm mạnh của bạn. Quá trình tinh chỉnh ý tưởng của bạn sẽ giúp quyết định xem bạn có chọn xe tải thực phẩm hay nhà hàng hay không.

Đây là nơi bạn nên tự hỏi mình những câu hỏi lớn, chẳng hạn như những gì bạn đang tìm kiếm trong một doanh nghiệp. Điều hành một doanh nghiệp là một lựa chọn phong cách sống vì nó là một con đường sự nghiệp, và lối sống đi kèm với một chiếc xe tải thực phẩm rất khác với lối sống đi kèm với một nhà hàng.

Xe tải thực phẩm có lợi ích về tính di động và di chuyển đến nơi khách hàng đang ở; tuy nhiên, điều đó cũng có nghĩa là sẽ tốn nhiều thời gian hơn để chuyển tiếp hoặc cập nhật phương tiện truyền thông xã hội và theo đuổi các cơ hội phục vụ mới. Nhà hàng có thể cung cấp ít sự linh hoạt hơn, nhưng nếu những gì bạn đang tìm kiếm là những thứ có giờ đã biết và cơ sở khách hàng thường xuyên, thì đó có thể là lựa chọn tốt hơn.

Một điều cần xem xét là loại thực phẩm bạn muốn phục vụ - và cách bạn tưởng tượng nó sẽ được thưởng thức. Các xe tải thực phẩm thành công nhất đã tạo ra một thực đơn có thể dễ dàng ăn trong khi đứng lên, mà không cần đĩa riêng biệt và dao kéo khó sử dụng. Một số loại thực phẩm đòi hỏi một môi trường được kiểm soát, và không cho bản thân vào phong cách ăn súp nghĩ và bữa ăn với nhiều món ăn được thiết kế để chia sẻ.

Một khái niệm thành công tất cả phụ thuộc vào những gì bạn muốn tạo. > Xem thêm: Làm thế nào để bắt đầu một nhà hàng thành công

Bạn phải đầu tư bao nhiêu?

Bắt đầu một nhà hàng từ đầu trên một eo hẹp, nhưng khi các bảng khai hoang bạn muốn gặp khó khăn trong việc thu hút người hâm mộ chi phí nhiều hơn dự kiến, chi phí có thể nhanh chóng vượt khỏi tầm kiểm soát. Đầu tư vào một doanh nghiệp được thành lập có thể bị cấm khi bạn thanh toán cho cổ phiếu và cơ sở khách hàng hiện tại. Ngoài ra còn có các chi phí liên tục như tiền thuê và quyền lực để xem xét.

Trong khi đó, chi phí liên quan đến đầu tư vào một chiếc xe tải thực phẩm và kitting nó ra được nhiều hơn nữa chứa. Khi cửa hàng bánh pizza của bạn đang trên bánh xe, không cần đồ nội thất, dao kéo hoặc đồ sành sứ mặc dù làm việc trong một không gian nhỏ hơn giới hạn các thiết bị bạn có thể mang.

Nếu sản phẩm của bạn đòi hỏi nhiều loại khác nhau xe tải thực phẩm chọn để chuẩn bị thức ăn của họ ra khỏi trang web tại nhà bếp thương mại.

Xem thêm: 39 điều cần tự hỏi trước khi bắt đầu một nhà hàng

Đường cong học tập của bạn dốc đến mức nào?

Chi phí đầu vào thấp hơn của một chiếc xe tải thực phẩm khiến họ trở thành một khởi đầu phổ biến cho các chủ doanh nghiệp mới. Họ cung cấp cơ hội để hoàn thiện sản phẩm của bạn mà không có cùng một mức độ rủi ro tài chính. Một trong những người tiên phong trong cảnh ẩm thực đường phố LA, đầu bếp Roy Choi, là một đầu bếp thành lập khi anh bắt đầu chiếc xe tải thức ăn mang tính biểu tượng của mình. Anh ấy kể từ khi mở rộng đến các địa điểm nhà hàng xây dựng theo phong cách chữ ký của mình.

Mở một nhà hàng là một đường cong học tập dốc. Thực tế là bạn đang hoạt động trên quy mô lớn hơn có nghĩa là ít linh hoạt hơn để điều chỉnh sản phẩm và phong cách của bạn. Bởi vì có một khoản tiền lớn bị trói buộc trong chi phí, nhân sự và cổ phiếu, áp lực đối với người mới bắt đầu học nhanh có thể rất lớn.

Về vấn đề này, bắt đầu từ nhỏ và xây dựng có thể là cách tốt nhất để trở thành một doanh nghiệp tốt hơn chủ nhân. Bạn không chỉ kinh nghiệm điều hành một doanh nghiệp với quy mô nhỏ hơn, mà là một chiếc xe tải thực phẩm thành công dựa vào việc tạo ra một thương hiệu mạnh và cơ sở khách hàng, điều này sẽ giúp bạn dễ dàng chuyển thành một địa điểm cố định trong tương lai nếu bạn muốn. Xem thêm: Làm thế nào để bắt đầu một chiếc xe tải thực phẩm

Xây dựng thương hiệu và tiếp thị giấc mơ lớn của bạn

Tiếp thị là trung tâm của sự thành công của bất kỳ doanh nghiệp mới nào. tầm nhìn bạn trêu chọc trước đó? Bây giờ là sự khác biệt giữa việc mọi người có nói chuyện với bạn như là một trải nghiệm hay đi bộ ngay.

Vị trí thực tế của một nhà hàng giúp dễ dàng tiếp thị hơn vì biển báo và thực đơn có thể nhìn thấy ngay cả khi nó đóng cửa. Lợi ích hữu hình của một nhà hàng là nó luôn luôn là nơi mà khách hàng mong đợi nó được.

Bạn có thể làm việc xung quanh thách thức này bằng cách thiết lập một thói quen thường xuyên cho kinh doanh xe tải thực phẩm của bạn. Tạo một người theo dõi trung thành bằng cách làm cho trải nghiệm đáng nhớ và đảm bảo rằng mọi người biết nơi tìm bạn. Sử dụng các trang web theo dõi phương tiện truyền thông xã hội và thực phẩm để thực sự đưa thương hiệu của bạn lên bản đồ. Chủ sở hữu nhà hàng vẫn chiến đấu khó khăn để được chú ý trong một thị trường đông đúc, vì vậy tiếp thị là một trong những kỹ năng quan trọng mà người mới bắt đầu nên tập trung vào cả hai cách.

Xem thêm: Cách chọn nền tảng truyền thông xã hội nào phù hợp với doanh nghiệp của bạn

Tìm đúng vị trí

Nơi để thiết lập cửa hàng là một yếu tố quan trọng đối với chủ xe tải và chủ nhà hàng. Đối với một chủ nhà hàng, nó có thể là một quyết định thực hiện hoặc phá vỡ, và một khi được chọn, bạn đang mắc kẹt ở đó. Đưa nghiên cứu vào việc tìm kiếm trang web phù hợp là một trong những bước đầu tiên cho bất kỳ ai mở một cửa hàng thực phẩm mới. Nếu không có một trang web hoàn hảo có thể truy cập, có thể một chiếc xe tải thực phẩm là lựa chọn đúng đắn để bắt đầu.

Tự do lựa chọn vị trí của bạn là lợi ích rõ ràng của một chiếc xe tải thực phẩm. Tại sao lại đặt nếu khách hàng không lăn vào? Tuy nhiên, sự cám dỗ để tiếp tục cũng có thể là một sự sụp đổ trong những ngày đầu của việc cố gắng để thiết lập chính mình. Khách hàng sẽ gặp khó khăn khi trở lại nếu họ không thể lên kế hoạch cho bạn và không biết phải mong đợi điều gì.

Lưu ý bất kỳ quy định nào của thành phố có thể giới hạn ở đâu, khi nào và bạn có thể ở lại trong bao lâu bất kỳ vị trí nào được đặt. Cố gắng kết hợp mọi thứ với sự kết hợp của các địa điểm hàng tuần và tham gia các sự kiện và khuyến khích khách hàng theo dõi các tài khoản truyền thông xã hội của bạn - bạn nên cập nhật thường xuyên với vị trí của mình.

Xem thêm: Cách chọn địa điểm kinh doanh

Đừng để giấy phép và các quy định khiến bạn ngạc nhiên

Các cấp giấy phép và luật pháp khác nhau là những gì thực sự đặt ra hai lựa chọn này. Bản chất phát triển của cảnh xe tải thực phẩm có nghĩa là các cơ quan quản lý đang cố gắng theo kịp. Bạn cần được dành riêng để được thông báo trong khu vực này vì bất kỳ thay đổi nào cũng có thể ảnh hưởng đến doanh nghiệp của bạn.

Hoạt động kinh doanh bao gồm chuẩn bị, lưu trữ và dịch vụ thực phẩm di động yêu cầu phải có giấy phép và bảo hiểm khác nhau. Chúng có thể thay đổi tùy thuộc vào quốc gia, tiểu bang và thành phố của bạn, vì vậy nếu bạn không chắc chắn về thông tin trực tuyến, hãy liên hệ với cơ quan quản lý địa phương của bạn.

Chi phí và thời gian chờ đợi của giấy phép và giấy phép thường mất nhiều xe tải mới chủ sở hữu bất ngờ, vì vậy hãy chắc chắn xem xét các yêu cầu và kiểm tra với các cơ quan có liên quan trước khi đặt cọc xuống xe tải của bạn.

Mở một nhà hàng nổi bật là lựa chọn đơn giản hơn về các quy định về luật và an toàn thực phẩm. Sau khi được chấp thuận cho các giấy phép và giấy phép cần thiết, việc cập nhật giấy phép và giấy phép đó tương đối dễ dàng so với xe tải thực phẩm. Đối với người mới bắt đầu, vẫn nên tham khảo ý kiến ​​luật sư để được tư vấn trong việc thương lượng hợp đồng thuê và đảm bảo tất cả các quy định và giấy phép được bao trả.

Xem thêm: Tiền thuế và các khoản khấu trừ cho chủ nhà hàng

Bản án?

Xe tải thực phẩm mở ra một thị trường rộng lớn với khả năng đi đúng với khách hàng. Đó là một cách tuyệt vời để người mới bắt đầu trau dồi ý tưởng và xây dựng sự tự tin. Những sai lầm có ít tác động hơn đối với một mô hình kinh doanh nhỏ hơn, làm cho nó trở thành một nơi khởi đầu vững vàng. Phạm vi tiềm năng và tầm quan trọng của tiếp thị và truyền thông xã hội có thể rất thú vị đối với một số người, nhưng đối với những người khác có thể bị áp đảo nếu họ đánh giá mức độ dự đoán.

Đối với những người đó, một nhà hàng ở đúng vị trí kinh doanh ổn định và đáng tin cậy để chạy. Khoản đầu tư ban đầu có thể lớn hơn và các hợp đồng dài hơn, nhưng với số giờ đặt và ít băng đỏ hơn, phong cách sống mà nó cung cấp sẽ ổn định hơn.

Lựa chọn giữa việc bắt đầu một chiếc xe tải thực phẩm hoặc thiết lập cơ sở của riêng bạn, ngân sách và sở thích cá nhân. Cả hai lộ trình sẽ yêu cầu lập kế hoạch, quyết tâm và tầm nhìn rõ ràng để thành công.

Bây giờ bạn đã biên soạn danh sách ưu và khuyết điểm thực tế, bị kẹt vào nghiên cứu cảnh địa phương và viết một kế hoạch kinh doanh vững chắc. Bạn sẽ được cho ăn quần chúng trong thời gian không.