4 món ăn giá cả phải chăng cho mùa đông

Mùa đông là mùa hoàn hảo cho một bữa ăn tự chế biến với những người thân yêu, nhưng cho tất cả những khách mời đó trở thành một thách thức thực sự với ngân sách eo hẹp. May mắn thay, không phải tất cả mọi thứ có giá trị lớn đều là một tài sản. Bằng cách chọn các thành phần chất lượng, rẻ tiền, bạn sẽ có thể nuôi một đội quân khách mà không cần phải phá vỡ ngân hàng.

1. Cranberry Orange Spice Relish

Quả nam việt quất tươi trở nên đồng nghĩa với những ngày lễ, vì chúng khó tìm thấy vào những thời điểm khác trong năm. Trung bình với một ít hơn một đô la cho một túi toàn bộ, quả nam việt quất có thể phục vụ mỗi khách cho những gì số tiền để thay đổi túi. Thêm vào đó, bạn không bao giờ có thể đi sai với một liều trái cây lành mạnh trong những ngày nghỉ.

Cranberry relish là một trong những cách ngon nhất để mang trái cây đến bàn mùa đông của bạn. Đơn giản chỉ cần chạy một túi quả nam việt quất và hai quả cam bóc vỏ thông qua bộ xử lý thực phẩm của bạn và sau đó khuấy đều đường, quế, nhục đậu khấu và bạch đậu khấu để nếm thử. Nếu bạn có thêm quả nam việt quất trong tay, họ cũng được ép trái cây với các loại trái cây khác hoặc nấu chín thành sốt việt quất cổ điển.

2. Bánh kếp khoai lang

Ví của bạn sẽ yêu thích khoai lang nhiều như khách của bạn làm. Tại sao không thử một cái gì đó một chút khác nhau và ngạc nhiên bạn bè và gia đình với một số bánh khoai lang? Chỉ cần biết một số loại khoai lang giàu vitamin A, và kết hợp chúng với trứng, quế, đinh hương và bột mì. Chiên bột trong dầu thực vật cho một điều trị bất ngờ.

3. Cà rốt tỏi hương và rau mùi tây

Với sản phẩm tươi trở nên đắt hơn mỗi năm, thật tuyệt khi biết rằng một số loại rau vẫn còn rất phải chăng. Cà rốt thường chạy không quá $ 2,00 một bó và thường có thể được tìm thấy cho một ít hơn một đô la một túi. Những loại rau củ đáp ứng rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin A, cộng với hương vị tuyệt vời.

Parsnips ít được biết đến hơn người anh em họ cà rốt của họ, nhưng họ đều có giá cả phải chăng và ngon. Đối với một món ăn bên ngân sách hương vị, cắt cà rốt và rau mùi tây, và sau đó nướng khoảng một giờ với dầu ô liu, tỏi, hương thảo và muối biển.

4. Chickpea salad

Lấy đủ protein là ngân sách thân thiện khi đậu trên menu. Đậu đóng hộp thuận tiện là cực kỳ phải chăng, và nếu bạn sẵn sàng bỏ thêm thời gian nấu và ngâm, đậu khô là một trong những loại thực phẩm ít tốn kém nhất trong toàn bộ siêu thị. Ngoài ra, đậu có chứa folate, chất xơ và sắt.

Một món salad chickpea đơn giản chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Kết hợp đậu xanh đóng hộp hoặc nấu chín trong một bát lớn với cà chua thái hạt lựu, hành tây thái lát và rau mùi tây thái nhỏ tươi. Toss với dầu ô liu, giấm balsamic, tiêu xay tươi, và một chút muối biển. Vì mùi tây và hành tây cũng rất rẻ, món ăn này đặc biệt thân thiện với ngân sách.

Đậu cũng thích hợp như một món chính và kết hợp tốt với gạo, một loại lương thực chi phí thấp khác. Đậu đen, ớt Ấn Độ, hoặc gạo đỏ Cajun và đậu đều là những món quà tuyệt vời cho đám đông.

Khi nói đến kỳ nghỉ nấu ăn, hãy nhớ rằng hầu như bất kỳ bữa ăn bạn thực hiện từ đầu sẽ chi phí bạn ít hơn dựa vào thực phẩm phục vụ hoặc chuẩn bị sẵn. Chọn nguyên liệu giá cả phải chăng hơn nữa thậm chí còn mang lại chi phí thực phẩm dưới sự kiểm soát - và một bữa ăn ngon là một lý do tuyệt vời để bỏ qua các hóa đơn ăn uống lớn.

Có bất kỳ công thức nấu ăn tuyệt vời hơn, rẻ tiền nào không? Cho chúng tôi biết trong các ý kiến ​​dưới đây!

Hình ảnh Thổ Nhĩ Kỳ qua Shutterstock