6 lý do để ăn uống lành mạnh

Ăn uống lành mạnh không phải luôn luôn dễ dàng, nhưng cam kết với một chế độ ăn uống lành mạnh có thể là một trong những quyết định thông minh nhất mà bạn từng thực hiện. Tại sao? Không chỉ có thể ăn uống tốt làm cho bạn trông và cảm thấy tốt hơn, nó cũng có thể giúp bạn tiết kiệm tiền cho chi phí y tế trong tương lai.

Nhưng ngay cả khi bạn có ý định "ăn uống lành mạnh", biết chính xác những gì có nghĩa là có thể được thử thách. “Theo một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm việc chọn nhiều thịt nạc, trứng, rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa,” Debra Nessel, một chuyên gia dinh dưỡng có ghi danh tại Trung tâm y tế Torrance Memorial ở Torrance, California, nói.

Ăn uống tốt cũng có nghĩa là bỏ đi hoặc chỉ hiếm khi tiêu thụ các loại thực phẩm giàu đường, chất béo bão hòa và natri. Điều đó bao gồm hầu hết thức ăn nhanh, soda toàn phần, đồ ăn nhẹ chế biến như khoai tây chiên và bánh quy giòn, và bất cứ thứ gì có nhiều miligram natri hơn là lượng calo trong khẩu phần ăn.

Nếu bạn cần một số trợ giúp để có được động lực, đây là những lý do hàng đầu để lẻn một vài loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn.

1. Tăng năng suất

Giống như một chiếc xe hơi, bộ não của bạn cần nhiên liệu chất lượng để chạy một cách hiệu quả. Khi nói đến công việc của bạn, làm việc hiệu quả hơn có thể giúp bạn kiếm được nhiều tiền hơn, vì những người thành đạt cao thường là người đầu tiên xếp hàng để quảng bá và tăng lên. Nessel cho biết khách hàng của cô thường xuyên tăng cường tập trung ngay sau khi cải thiện chế độ ăn uống của họ.

Bao nhiêu có thể ăn uống lành mạnh? Một nghiên cứu năm 2012 do Cơ quan quản lý sức khỏe dân số xuất bản phát hiện ra rằng ăn một chế độ ăn uống không lành mạnh khiến bạn tăng nguy cơ mất năng suất 66%. Một nghiên cứu khác trên Tạp chí Y học lao động và môi trường cho thấy chế độ ăn không lành mạnh là nguy cơ cao nhất cho năng suất thấp trong số 19 yếu tố nguy cơ có thể xảy ra, bao gồm thiếu tập thể dục, đau mãn tính và bất ổn tài chính.

2. Tiết kiệm tiền bảo hiểm nhân thọ

Phí bảo hiểm y tế không thể dựa trên các yếu tố sức khỏe, vì mọi người đều phải có bảo hiểm y tế. Tuy nhiên, tỷ lệ bảo hiểm nhân thọ chủ yếu dựa trên độ tuổi và sức khỏe.

Nếu bạn mua bảo hiểm nhân thọ, công ty bảo hiểm nhân thọ có thể sẽ yêu cầu được phép lấy hồ sơ y tế của bạn và có thể yêu cầu khám sức khỏe bảo hiểm nhân thọ. Bạn có thể phải trả gấp đôi chi phí bảo hiểm nhân thọ nếu bạn béo phì. Chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh và duy trì cân nặng tốt trước khi bạn đăng ký một chính sách có thể làm giảm đáng kể chi phí của bạn.

3. Tăng cường tâm trạng

Những gì bạn ăn có ảnh hưởng đến não của bạn, bao gồm cả những phần điều chỉnh tâm trạng. Mặc dù không có thực phẩm duy nhất hoạt động như một thuốc chống trầm cảm đã được chứng minh, duy trì lượng đường trong máu ổn định thông qua dinh dưỡng hợp lý, thường xuyên sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe hơn trong hầu hết các ngày. Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như hoa quả, ngũ cốc và rau quả, có liên quan đến nguy cơ trầm cảm thấp hơn, vì thực phẩm giàu chất béo omega-3, chẳng hạn như các loại hạt, cá hồi và các loại cá béo khác.

Hạnh phúc thực sự không chỉ là về sự vắng mặt của trầm cảm; nó cũng bao gồm hạnh phúc chung. “Tôi thường xuyên nghe khách hàng nói về năng lượng tăng của họ, tâm trạng ổn định hơn, ngủ ngon hơn, giảm đau khớp” và khả năng tập trung suy nghĩ của họ sau khi chuyển sang mô hình ăn uống lành mạnh hơn, Nessel nói.

Ăn uống lành mạnh cũng có thể giảm căng thẳng. Khi cơ thể của bạn đang ở trạng thái căng thẳng mãn tính, nó phá vỡ protein để chuẩn bị cho trận chiến, nhưng một số loại thực phẩm có khả năng kiểm soát mức cortisol của cơ thể, hormone kích thích. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ các loại thực phẩm có axit béo omega-3 và magiê có thể giúp giảm nồng độ cortisol. Ăn một chế độ ăn giàu protein, bao gồm cả cá và sữa, có thể giúp bổ sung các cửa hàng protein và giữ mức cortisol thấp.

4. Điều chỉnh cân nặng

Hầu hết mọi người biết điều này, nhưng nó vẫn xứng đáng là một nơi trong danh sách này vì hơn một nửa số người Mỹ thừa cân hoặc béo phì, và béo phì góp phần gây ra gần 1 trong 5 người chết ở Mỹ. Ngay cả khi nó chỉ bằng 5-10%, giảm trọng lượng cơ thể của bạn có thể làm giảm huyết áp, cải thiện mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, theo Liên minh hành động béo phì.

Các lựa chọn lành mạnh đơn giản như thay soda bằng nước, chọn rau thay vì khoai tây chiên và đặt món salad bên cạnh khoai tây chiên không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn giúp bạn tiết kiệm tiền. Theo một nghiên cứu năm 2012 trên Tạp chí Kinh tế Y tế, số người béo phì trung bình chi thêm 2.741 đô la cho chăm sóc y tế mỗi năm so với một đối tác bình thường.

5. Khỏe mạnh hơn

Không phải tất cả mọi người mỏng đều khỏe mạnh, và không phải tất cả những người thừa cân là không lành mạnh, nhưng ăn uống đúng cách có thể cải thiện sức khỏe cho những người gầy ăn vặt. Bạn có thể nghĩ về thức ăn vặt như bất cứ thứ gì có hàm lượng calo cao và ít vi chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất. Điều này bao gồm khoai tây chiên, các loại thực phẩm có dầu mỡ như khoai tây chiên và soda.

Nếu bạn bỏ lỡ quá nhiều vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần, bạn có thể đặt mình vào nguy cơ tử vong sớm. Một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên tạp chí y khoa Anh phát hiện ra rằng ăn ít nhất năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào liên quan đến sức khỏe.

6. Sống lâu hơn

Các bệnh tương tự khiến bạn cảm thấy tồi tệ và tốn nhiều tiền cũng có thể làm giảm tuổi thọ của bạn.Một chế độ ăn uống của trái cây và rau quả, kết hợp với tập thể dục, được kết hợp với tuổi thọ kéo dài cho phụ nữ ở độ tuổi 70, theo một nghiên cứu trên Tạp chí của Hội Nhi khoa Mỹ.

Các nghiên cứu khác đã chỉ ra mối liên hệ tương tự giữa tuổi thọ và hạn chế calo hoặc tiêu thụ khẩu phần ăn Địa Trung Hải, bao gồm rất nhiều trái cây, rau và chất béo omega-3 từ cá và dầu ô liu. Cho dù bạn cắt nó như thế nào, chế độ ăn uống lành mạnh có thể đóng một vai trò quan trọng trong thời gian bạn sẽ sống.

Lời khuyên cho việc ăn uống lành mạnh

Nếu chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh thật dễ dàng, mọi người sẽ làm điều đó. Vì vậy, bạn nên làm gì nếu bạn đang có một thời gian khó khăn lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp và gắn bó với một mô hình ăn uống lành mạnh?

"Những thay đổi nhỏ theo thời gian dẫn đến kết quả lớn," Nessel nói. Điều đó có nghĩa là đặt mục tiêu nhỏ, đạt được mỗi ngày sẽ chuyển thành kết quả lâu dài. Dưới đây là một số mẹo của cô ấy:

• Vẫn ngậm nước. Điều này sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và cảm thấy no hơn.
• Đừng bỏ bữa ăn. Ăn cùng một lúc mỗi ngày, nếu có thể.
• Hoạt động. Chỉ cần tăng hoạt động một chút có thể tạo ra một suy nghĩ để ăn tốt hơn.
• Lập kế hoạch xung quanh cảm giác thèm ăn. Nếu bạn luôn bị đói vào lúc 3 giờ chiều hoặc đường sau bữa tối, có sẵn một lựa chọn thay thế lành mạnh.
• Hãy tha thứ cho bản thân khi bạn trượt lên. Đánh bại bản thân sau khi một bản tóm tắt có xu hướng làm sáng tỏ tất cả các mục tiêu của bạn; chọn trở lại như thể bạn không mắc sai lầm là một lựa chọn tốt hơn.

Hãy nhớ rằng những lựa chọn tốt, như ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, xảy ra từng lần một. Một vài thay đổi nhỏ về đúng hướng có thể giúp cải thiện cuộc sống của bạn ngay bây giờ, và họ cũng có thể vỗ béo ví của bạn.

Bài viết này đã được cập nhật.

Lacie Glover là một nhà văn nhân viên tại Investmentmatome, một trang web tài chính cá nhân. Email: [email protected]. Twitter: @LacieWrites.