'Guacapocolypse?' Chipotle và cách biến đổi khí hậu có thể ảnh hưởng đến người tiêu dùng
Guacamole thánh! Internet hôm qua đã báo cáo rằng chuỗi nhà hàng Mexico nổi tiếng Chipotle đưa ra một yếu tố rủi ro trong báo cáo hàng năm của mình rằng biến đổi khí hậu có thể tấn công vào các thực đơn của nó - đặc biệt là khả năng cung cấp guacamole.
"Gia tăng biến động thời tiết hoặc những thay đổi dài hạn khác về thời tiết toàn cầu, bao gồm bất kỳ thay đổi nào liên quan đến biến đổi khí hậu toàn cầu, có thể có tác động đáng kể đến giá hoặc tính sẵn có của một số thành phần của chúng tôi". tháng. "Trong trường hợp tăng chi phí đối với một hoặc nhiều nguyên liệu thô của chúng tôi, chúng tôi có thể chọn tạm ngưng các mục thực đơn, chẳng hạn như guacamole hoặc một hoặc nhiều salsas của chúng tôi, thay vì phải trả chi phí tăng thêm cho các thành phần."
Vật phẩm này, được chọn vào cuối ngày thứ Ba bởi trang web tự do Think Progress, nhanh chóng lan truyền - và Chipotle cũng nhanh chóng cố gắng xoa dịu những lo ngại.
“Điều này không có gì khác ngoài việc tiết lộ yếu tố rủi ro thông thường. Bầu trời không rơi, ”phát ngôn viên của Chipotle, Chris Arnold nói với CNNMoney. "Tôi sẽ không đọc quá nhiều về điều này."
Các công ty thường xuyên dự báo rủi ro cực kỳ trong hồ sơ công ty của họ, ghi chú Ben Popken của Today Money. “Ví dụ, Microsoft liệt kê 'thiếu hụt thành phần' và McDonald 'trích dẫn' các cuộc tấn công khủng bố 'làm yếu tố rủi ro. Nhưng không có câu chuyện nào được viết về việc Microsoft có thể chạy ra khỏi Xbox như thế nào, hoặc làm thế nào những kẻ khủng bố có thể làm tăng chi phí của một chiếc Big Mac. ”
Đúng là. Nhưng cũng đúng là các công ty đã lên kế hoạch cho các rủi ro biến đổi khí hậu trong một thời gian, điều này cho thấy rằng trong khi những người từ chối biến đổi khí hậu tiếp tục chiến đấu trong các cuộc chiến văn hóa, các phòng họp của nhiều công ty toàn cầu đang đe dọa nghiêm trọng. Investmentmatome đã xem xét cách các chuyên gia cho rằng người tiêu dùng có thể bị ảnh hưởng trong tương lai do biến đổi khí hậu.
Tình trạng thiếu nguyên liệu. Một nghiên cứu năm 2006 của Phòng thí nghiệm quốc gia Lawrence Livermore dự đoán rằng sự gia tăng nhiệt độ có thể làm giảm sản lượng hạnh nhân, quả óc chó, cam, nho của California và rất quan trọng đối với guacamole - bơ khoảng 40%. Các nguyên liệu thô hàng đầu dễ bị tổn thương do thay đổi thời tiết bao gồm da, sản phẩm giấy, nhiên liệu hóa thạch, dầu mỡ tự nhiên, bông và các sản phẩm phụ thuộc nông nghiệp khác.
Thay đổi trong mua quần áo theo mùa. Bộ sưu tập mùa đông, gặp trang phục mùa xuân. Các mẫu thời tiết xấu có thể thổi bay các mùa thời trang truyền thống. Theo báo cáo của công ty năm 2011 bởi nhóm kinh doanh Trách nhiệm xã hội, các công ty may mặc như Limited, Billabong và H & M đã đưa công ty của họ tiết lộ rủi ro mà chu kỳ thời trang truyền thống bị xói mòn, mang lại “những thay đổi nhỏ hơn giữa mùa và nhiệt độ ấm hơn. ”
Không thể đến đó từ đây. Theo BSR, các hồ sơ từ các công ty như Target, Office Depot và Wal-Mart lưu ý rằng các sự kiện thời tiết khắc nghiệt và mực nước biển dâng có thể ảnh hưởng đến các khu vực ven biển, làm hư hại các cửa hàng và có thể ảnh hưởng đến khả năng của người tiêu dùng.
Phân tích chuỗi cung ứng. Trong một nền kinh tế toàn cầu, các sự kiện thời tiết khắc nghiệt ở một góc của thế giới có ảnh hưởng đến giá cả và tính khả dụng của sản phẩm. Khi lũ lụt kỷ lục tấn công khu vực Queensland của Australia năm 2011, giá sản xuất thép tăng vọt trên toàn thế giới vì nước này sản xuất khoảng hai phần ba lượng than cốc của thế giới, một yếu tố thiết yếu của sản xuất thép.
"Ông nội, trượt tuyết là gì?" Khó tưởng tượng cho mùa đông lạnh ở hầu khắp các nước, nhưng Bắc bán cầu có ít tuyết hơn 50 năm trước-một sự mất mát của một triệu dặm vuông bìa mùa xuân tuyết, theo tờ New York Times. Điều đó có thể đánh một sự kiện toàn cầu lớn: Thế vận hội mùa đông. Một nghiên cứu gần đây của nhà nghiên cứu khí hậu Daniel Scott, một giáo sư về sự thay đổi và du lịch toàn cầu tại Đại học Waterloo ở Ontario, nhận thấy rằng với tốc độ nóng lên hiện tại ở 19 thành phố đã tổ chức Winter Games, chỉ có 10 người sẽ đủ lạnh để tiếp nhận trò chơi vào năm 2050.
Phí bảo hiểm tăng theo nhiệt độ. Một báo cáo năm ngoái từ hãng bảo hiểm AIG lưu ý rằng trong năm 2011 các công ty bảo hiểm đã trả lời 99 tờ khai thiên tai liên quan đến thời tiết ở Hoa Kỳ, vượt quá kỷ lục 81 trước đó, đã đặt ra năm trước. "Cũng khó khăn là một thực tế rằng ngoài cơn bão Sandy, năm 2012 đã thấy 34.000 nhiệt độ cao kỷ lục địa phương đặt tại Mỹ, cũng như sóng nhiệt quy mô lớn và hạn hán rộng rãi thông qua 48 tiểu bang thấp hơn", báo cáo, mang tên “Khí hậu” Thay đổi: Một cuộc gọi cho thời tiết ngành công nghiệp bảo hiểm. ”Khi số lượng các sự cố thời tiết cực đoan tăng lên, đó là một cược tốt chi phí cho các công ty bảo hiểm sẽ được chuyển xuống cho người tiêu dùng.
Tác giả Brian Yee
