Câu chuyện thành công của doanh nghiệp nhỏ: Cách thức hàng ngày của Greens thu hút từ Niche đến toàn quốc
Язык Си для начинающих / #1 - Введение в язык Си
Mục lục:
Một thập kỷ trước, Shauna Martin đã 33 tuổi và sợ hãi khi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú. Là một luật sư sáp nhập và mua lại bận rộn, cô ấy chỉ mất một vài ngày xung quanh hóa trị và phẫu thuật.
Ngay cả sau khi trải qua một năm điều trị mệt mỏi, cư dân Austin, Texas vẫn có nguy cơ tái phát cao và thậm chí tử vong. Cô cảm thấy thể chất bị phá vỡ từ các chất độc và nhiều ca phẫu thuật.
Martin cho biết: “Tôi quyết định đưa những vấn đề vào tay mình, và tôi đã đi trên hành trình tự chăm sóc sức khỏe của chính tôi. Nhiệm vụ của cô cảm thấy tốt hơn và tránh tái phát khiến cô khám phá mối liên hệ giữa thức ăn và bệnh tật, và cô bắt đầu uống nước trái cây xanh hàng ngày và ăn một chế độ ăn thuần chay. "Nó di chuyển quay số cho tôi rất nhanh chóng trở lại phát triển mạnh", cô nhớ lại.
Cô ấy nói nước ép rau xanh có cảm giác giống như một viên thuốc ma thuật vì nó làm ngập cơ thể cô ấy bằng chất dinh dưỡng. Gia đình cô cũng bắt đầu ép, nhưng sau một vài tháng, họ bỏ cuộc vì những rắc rối và yêu cầu Martin làm cho họ. Cô tiếp tục kể từ khi cô tin rằng tất cả mọi người xứng đáng được tiếp cận với nó, và cô đã thử nghiệm cho đến khi cô tìm thấy công thức nấu ăn thậm chí những người hoài nghi yêu thích.
Khoảng ba năm trước, Martin bắt đầu đặt câu hỏi về con đường sự nghiệp của mình và quyết định biến niềm đam mê của mình thành một doanh nghiệp có tên là Daily Greens. Cô tiếp tục làm luật sư để khởi động hoạt động ép nước ép hữu cơ, ép lạnh và phải đối mặt với những thách thức, chẳng hạn như phải mua thiết bị không phổ biến và thiếu các lựa chọn phân phối trong thị trấn của mình. Nhưng một năm sau, cô ấy đã có thể để lại luật pháp và tập trung hoàn toàn vào việc mang nước trái cây xanh cho tất cả mọi người.
"Greens hàng ngày là một ví dụ tuyệt vời của một công ty thực phẩm địa phương với một ý tưởng sản phẩm đã được tạo ra và ấp ủ ra khỏi Austin và làm việc theo cách của mình từ một sản phẩm nhỏ trong thị trường nông dân cho một thương hiệu quốc gia có thương hiệu", Daniel Heron nói., người tổ chức cộng đồng Food + Tech Austin.
Bước vào một thị trường mới
Martin biết nước trái cây đắt tiền để làm, đặc biệt là kể từ khi các cửa hàng nước ép địa phương tính phí $ 10- $ 12 cho mỗi thức uống. Cô biết nó có thể hợp lý hơn nếu được sản xuất trên quy mô lớn. Cô bắt đầu nghiên cứu công nghệ, gọi điện lạnh khoảng 50 người để tìm hiểu thêm.
Cô phát hiện ra các máy chế biến áp suất cao, loại bỏ vi khuẩn qua áp suất thay vì nhiệt - để nguyên nước trái cây nguyên chất dinh dưỡng trong khi kéo dài thời hạn sử dụng. Các thiết bị không có sẵn tại địa phương, nhưng cô đã được giới thiệu cho những người đã có một trong các máy 200 dặm ở Dallas. Martin quyết định thử sản xuất nước trái cây bằng thiết bị của mình và bán nó tại một chợ nông sản.
"Anh ấy đưa tôi dưới cánh của anh ấy và để tôi đưa 60 chai lên đó và mang chúng đến chợ nông dân ở Austin vào ngày hôm sau," cô nói. Đêm trước khi thị trường nông dân của cô ra mắt vào tháng 12 năm 2012, cô đã chuẩn bị muộn, với con trai và chồng giúp cô với nhãn hiệu. Công việc khó khăn là đáng giá: “Đó là một hit lớn, và chúng tôi đã bán hết ngay lập tức,” cô nói.
Mở rộng sang bán lẻ và phân phối
Mục tiêu tiếp theo của cô là đảm bảo vị trí tại các nhà bán lẻ lớn. Chỉ trong vòng vài tuần xuất hiện trên thị trường nông dân đầu tiên của mình, cô đã đạt được một cuộc họp với Whole Foods có trụ sở tại Austin. Martin cho biết: “Chúng tôi đã đánh giá các kệ trước khi bất kỳ công ty nước ép lạnh nào khác đổ vào kệ ở Texas, vì vậy đây là thời điểm tuyệt vời”.
Vì các sản phẩm của Martin yêu cầu làm lạnh, cô biết rằng cô cần một nhà phân phối với phương tiện vận chuyển lạnh. “Chúng tôi không thể giao hàng đến nhiều hơn một vài cửa hàng trực tiếp trong chiếc xe tải lạnh duy nhất của chúng tôi,” cô nói.
Các lựa chọn rất hạn chế, nhưng không có vấn đề gì: Khi Martin bắt đầu tiếp cận các cửa hàng bán lẻ, họ đã nói với cô ấy những nhà phân phối ưa thích của họ, vì vậy cô ấy đã sử dụng các sản phẩm của họ thay vì tự tìm kiếm chúng. "Các nhà bán lẻ kéo trọng lượng nhiều hơn với các nhà phân phối hơn chúng tôi, vì vậy với yêu cầu của họ, chúng tôi có thể nhận được phân phối quốc gia rất nhanh", cô nói. "Khi chúng tôi ở trong các kho phân phối này, các nhà bán lẻ khác có thể bắt đầu kéo sản phẩm của chúng tôi từ cùng các nhà phân phối đó."
Whole Foods đã giúp cô lập công ty United Natural Foods Inc. và một cửa hàng tạp hóa lớn khác, HEB, đã giúp cô thiết lập KeHE - hai nhà phân phối thực phẩm lớn nhất của quốc gia. Greens Daily cũng sử dụng Naturals của Dora, một nhà phân phối nhỏ hơn. Christopher Psuik, phó chủ tịch phát triển kinh doanh tại Naturals của Dora, cho biết ngành công nghiệp nước trái cây đã trở thành một loại rất cạnh tranh, do đó việc hợp tác với nhà phân phối chính là chìa khóa cho các doanh nghiệp như Daily Greens.
"Nếu bạn là một thương hiệu nhỏ, bạn có thể phá hủy thương hiệu của bạn qua đêm bằng cách đi đến nhà phân phối sai", Psuik nói.
"Hầu hết các nhà phân phối kiếm tiền chỉ cần bán trường hợp, vì vậy họ chỉ muốn trọng tải trên xe tải," ông nói.“Bạn vừa trở thành một vật phẩm khác trong kho của họ và nếu bạn không có đủ nguồn lực để hỗ trợ sản phẩm của mình thông qua hệ thống của họ, bạn sẽ thất bại.”
Dora's Naturals là nhà phân phối giao hàng trực tiếp đầy đủ dịch vụ, cung cấp rất ít thương hiệu, ông nói. Điều này cho phép họ đảm bảo thương hiệu của họ ở đúng vị trí với các giao dịch tốt nhất. Bằng cách hợp tác với một công ty như ông, “Daily Greens đạt được một đội ngũ bán hàng và phân phối có kinh nghiệm, tập trung với quyền truy cập thông tin bán hàng chi tiết, nhân viên và các mối quan hệ thương mại”, ông nói.
Daily Greens phát triển mạnh mẽ, và khoảng một năm trước, Martin đã mở một cơ sở sản xuất lâu dài ở Đông Austin. Cô đã mua một máy ép trái cây cỡ lớn, thương mại, nhồi sáu pound sản phẩm vào mỗi chai nước trái cây, kết quả là chín khẩu phần trái cây và rau. Cơ sở này cũng có một studio dinh dưỡng, nơi người tiêu dùng có thể nếm thử nước trái cây và đặt câu hỏi. Dòng sản phẩm của cô tiếp tục mở rộng, và đồ uống của cô hiện đang có mặt tại hơn 1.000 cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc, từ các chuỗi cửa hàng tạp hóa lớn đến các cửa hàng bán lẻ.
Xem xét vị trí
"Một thách thức của Austin là nó không phải là một thành phố cấp một như Dallas, do đó, vận chuyển và phân phối ra khỏi Dallas - chúng tôi phải có được sản phẩm cho các nhà phân phối chính của chúng tôi", Martin nói. Nhưng giờ đây, Daily Greens đã đạt được rất nhiều thứ ở đó, họ đồng ý rằng Austin là nơi phù hợp.
Heron nói cộng đồng ẩm thực Austin bao trùm các doanh nhân như Martin. “Austin là một nền tảng tuyệt vời cho đổi mới công nghệ và thực phẩm, bởi vì mọi người ở đây yêu thích thức ăn và sẵn sàng thử những thứ mới như Daily Greens”, ông nói. Ông lưu ý rằng khi Daily Greens xuất hiện lần đầu tiên, một số người không chắc liệu mọi người có dành nhiều tiền cho một chai nước ép xanh hay không. "Nhưng họ đã tạo ra một ngành công nghiệp tại địa phương, và Daily Greens bây giờ là một trong những doanh nghiệp mọi người nghĩ đến khi họ nghĩ về một khởi nghiệp thực phẩm Austin trong ngành công nghiệp nước giải khát."
Trả lại
Martin đánh giá cao sự thành công của cô cho phép cô trả lại cho cộng đồng của mình. Cô đồng sáng lập Pink Ribbon Cowgirls, một nhóm hỗ trợ cho những người sống sót ung thư trẻ, và cung cấp cho 1% của tất cả các doanh số bán hàng cho các tổ chức hỗ trợ trẻ sống sót ung thư vú. Daily Greens cũng hỗ trợ Tổ chức Whole Kids Foundation, cung cấp tài nguyên cho các trường học để thúc đẩy việc ăn uống lành mạnh hơn.
Khi cô kỷ niệm gần một thập niên thuyên giảm, Martin vẫn ghi nhận sự phục hồi hoàn toàn của cô đối với chế độ uống nước trái cây hàng ngày của cô. Và với sự thành công của Daily Greens, cô ấy có thể mang triết lý “uống rau của bạn” cho đất nước.
Emily Starbuck Crone là một nhà văn nhân viên bao gồm tài chính cá nhân cho Investmentmatome . Theo dõi cô ấy trên Twitter @emstarbuck và hơn thế nữa Google+ . Liên lạc với cô ấy tại [email protected] .
Để biết thêm thông tin về cách bắt đầu và điều hành doanh nghiệp, hãy truy cập Hướng dẫn dành cho doanh nghiệp nhỏ của chúng tôi . Đối với câu trả lời miễn phí, được cá nhân hóa cho các câu hỏi về việc bắt đầu và tài trợ cho doanh nghiệp của bạn, hãy truy cập Doanh nghiệp nhỏ của trang Ask a Advisor của Investmentmatome.
Hình ảnh lịch sự của Daily Greens.
