Gắn bó với Roast |

Trong bốn năm qua, tôi đã có ba cuộc gặp gỡ với David Beach, người hiện là đồng sở hữu của Backporch Coffee Roasters ở Bend, Oregon.

1. Anh ấy ở trong "cách tôi để bắt đầu một lớp học kinh doanh ”tại Đại học Oregon. Anh ấy muốn bắt đầu kinh doanh rang cà phê ở Bend. Anh ta lớn hơn vài tuổi so với hầu hết các sinh viên, đã kết hôn, hiếu học và thuyết phục. Ông đã làm một kế hoạch kinh doanh tuyệt vời cho một doanh nghiệp rang cà phê ở Bend.
2. Sau đó, tôi tình cờ gặp anh ta trên các đường phố của Bend một vài năm sau đó. Ông làm việc như một nhân viên của một doanh nghiệp rang cà phê ở Bend. Anh ta nói rằng còn quá sớm để bắt đầu công việc kinh doanh của riêng mình. Nhưng anh ấy vẫn tập trung làm việc đó cuối cùng, và làm việc trong lĩnh vực đó đã giúp anh ấy học kinh doanh.

   

3. Chỉ vài tuần trước tôi gặp lại anh ấy ở Bend, lần này là người đồng sở hữu (với vợ Majell, cả hai người trong hình ảnh ở đây) của một doanh nghiệp rang cà phê mới. Hóa ra một buổi sáng lạnh lẽo tôi lang thang vào quán cà phê mới ở góc gần nhất với nhà con gái và con rể của tôi ở Bend, và có David, phía sau quầy, là người sáng lập và chủ sở hữu doanh nghiệp mà anh ta muốn

Điều đó làm tôi rất hạnh phúc. Khi bạn dạy “bắt đầu một doanh nghiệp”, thật tuyệt khi thấy một số sinh viên thực sự làm việc đó và làm tốt. Tôi đăng một vài tháng trước về câu lạc bộ Trunk, một doanh nghiệp khác của một trong những học sinh của tôi, những người đang nhìn vào loại hình kinh doanh đó trong lớp học của tôi.

David là một ví dụ rất tốt về việc bám sát các mục tiêu của bạn. Anh ấy muốn làm việc này khi anh ấy còn đi học. Anh ấy làm việc trong cùng một lĩnh vực kinh doanh sau khi kết thúc trường học và khi cơ hội bắt đầu kinh doanh riêng của anh ấy xuất hiện, anh ấy đã nhảy.

Nhân tiện, anh ta và Majell rõ ràng yêu thương công việc kinh doanh và làm ra cà phê rất tốt. Bây giờ đã hơn một tuổi rồi và mạnh mẽ. Tôi thấy từ một tìm kiếm trên web mà nó được trình bày rõ ràng trên các trang web hướng dẫn địa phương, có một nhóm xe đạp gặp nhau và được báo chí khá tốt.

Tôi đã yêu cầu David chia sẻ. Làm thế nào nó đi, làm thế nào anh ta có được nó và chạy? Tôi sẽ để anh ấy kể câu chuyện.

Trở lại tháng 8 năm 2005 tôi đi ăn trưa với Don. Ông là chủ tịch của một môi giới ở đây trong thị trấn, và tôi đã biết anh ta trong nhiều năm. Muốn tránh xa việc bán buôn, đó là những gì chủ nhân của tôi đang làm, tôi đã đề cập đến Don một mong muốn chuyển đến Portland để rang (Portland là trung tâm của một số loại cà phê tốt nhất thế giới). Don ngay lập tức chuyển cuộc trò chuyện để tạo một công ty ở Bend. Tôi chắc chắn đã rất ngạc nhiên nhưng đã quan tâm, vì ông đã cơ bản cung cấp cho một công ty tiềm năng lớn. Tôi nói với anh ta tôi sẽ quan tâm và, trong vòng vài phút của bữa ăn trưa của chúng tôi, anh ấy đã kết nối với một người bạn trong bất động sản thương mại để tìm chúng tôi một địa điểm. Crazy bắt đầu nhanh như thế nào!

Chúng tôi nhìn vào nhiều địa điểm xung quanh Bend với mục tiêu tìm một địa điểm ở phía tây. Chúng tôi coi nhiều trung tâm thành phố do xây dựng rất nhiều mới. Tôi vẫn đang làm công việc ban ngày của mình khi tôi nghe nói rằng [công ty của tôi] sẽ từ bỏ vị trí đắc địa của nó ở phía tây. Tôi phải đi tìm nó. Chúng tôi là người đầu tiên trong danh sách để có được nó, và danh sách là rất cạnh tranh. Chúng tôi phải chứng minh với một số dự báo tài chính mà chúng tôi có thể làm và, một vài tuần sau đó, nghe nói rằng chúng tôi đã có mặt.

Ngay sau đó chủ nhân của tôi đã nghe nói rằng một công ty cà phê đã lấy chỗ cũ (không biết rằng đó là của bạn, thực sự) vì vậy họ quyết định trả tiền thuê nhà trống trong ba tháng để ảnh hưởng khách hàng của họ đến các địa điểm khác của họ. Tuy nhiên, tháng 6 năm 2006 đã đến và họ đã từ bỏ các khoản thanh toán tiền thuê nhà trống của họ và chúng tôi đã nhận được tòa nhà. Đồng thời, tôi đưa ra thông báo của mình và được tiết lộ là người thuê nhà mới. Như bạn có thể đoán họ không vui, nhưng họ đã có một máy rang sao lưu tại chỗ và, với thông báo của tháng của tôi, tôi cảm thấy mọi thứ đều ổn.

Tháng 7, chúng tôi bắt đầu rách nát những chiếc tủ cũ kỹ, nheo mắt và quét sạch toàn bộ nơi. Ngày 11 tháng 10, chúng tôi đã mở cánh cửa với một đội hình khách hàng, và phần còn lại đang dần xây dựng doanh nghiệp, tạo ra cà phê tốt nhất của Bend và cố gắng xây dựng một khách hàng ổn định.

Đó là một ví dụ điển hình về cách doanh nghiệp đi và trong trường hợp này, thành công. Tôi hỏi David một số câu hỏi cụ thể, chi tiết hơn, và tôi cũng sẽ vượt qua điều đó:

Điều khiến tôi ngạc nhiên nhất là sự chấp nhận của cộng đồng đối với chúng tôi. Chúng tôi đã ngay lập tức được đặt trong Bend Bulletin nhiều lần, đặt trong tạp chí Bend Living và được viết trong The Source một vài lần. Tôi ngạc nhiên với sự tăng trưởng và tốc độ chúng ta đã trở nên phổ biến ở Bend. Trong vòng một năm, chúng tôi là một doanh nghiệp thành công, kiếm tiền. Tháng thứ hai của chúng tôi vào hoạt động kinh doanh, chúng tôi có lợi nhuận.

Từ khi bắt đầu, phải mất rất nhiều thời gian, căng thẳng cho vợ và tôi, và một số giờ làm việc rất dài. Kể từ đó, vợ tôi bây giờ làm việc ít hơn 40 giờ, và tôi xuống đến khoảng 55 giờ một tuần. Khá tốt giờ, tôi muốn nói.

Theo như một kế hoạch kinh doanh đi, chúng tôi đã viết một kế hoạch kinh doanh bán để bắt đầu. Nó không chi tiết như cái mà tôi viết cho lớp của bạn ở U of O. Con số của chúng tôi gần như đáng kinh ngạc, mặc dù chúng tôi có thể khởi động ít hơn chúng tôi đã lên kế hoạch. Đối tác kinh doanh của tôi rất ngạc nhiên về việc chúng tôi đang làm tốt như thế nào. Kể từ khi khởi nghiệp, anh đã không đóng góp thêm một xu nào cho công ty. Chúng tôi hiện đang có nhân viên với năm nhân viên, một nhân viên toàn thời gian và bốn người bán thời gian. Chúng tôi đã đi trước và thuê một kế toán để làm sách ít nhất là năm đầu tiên, vốn đã “chi tiêu”, nhưng cũng đáng giá.

Vì vậy, bạn có nó, từ ý tưởng lên kế hoạch lên và chạy. Và nếu bạn đang ở Bend tìm kiếm cà phê ngon, Backporch là nơi. Nó nằm trên Newport Road, ngay cạnh Newport Market, rất gần với Nancy P's.

Và đêm qua David gửi cho tôi một bản cập nhật: Họ đang tìm kiếm một vị trí thứ hai, và họ sẽ ở trong thị trường Whole Foods mới của Bend, quá.