Tại sao Swiping thẻ của bạn tại Bảng Lags ở Mỹ

Nếu bạn đã đi du lịch bên ngoài Hoa Kỳ, có thể bạn đã có trải nghiệm ăn uống này: Khi bạn kết thúc bữa ăn tại nhà hàng, máy chủ của bạn sẽ mang thiết bị cầm tay thẻ tín dụng sang bàn. Bạn đưa cô ấy thẻ của bạn, cô ấy vuốt nó và bạn tốt để đi.

Nhưng trở về nhà, vài nhà hàng cho phép bạn trả tiền tại bàn. Tại sao không?

Điểm bùng phát

Có hai lý do cơ bản khiến các nhà hàng ở Hoa Kỳ không có thẻ trả tiền: thẻ tín dụng và mã PIN.

"Khi Mỹ triển khai EMV, họ đã đi với chip và chữ ký thay vì chip và mã PIN", Chris Ziegler, giám đốc sản phẩm của TSYS, cung cấp giải pháp thanh toán cho các thương gia cho biết. Các thiết bị cầm tay không được thiết lập cho chữ ký. “Khi Mỹ triển khai chip và PIN, tôi dự đoán sẽ có một số tiền lớn để trả tiền.”

Đối với vấn đề này, phong tục của người Mỹ có thể là một lý do lớn hơn tại sao bảng lương không bị bắt.

"Ở châu Âu," Ziegler nói, "phí dịch vụ đã được bao gồm. Bạn không thấy điều đó ở Hoa Kỳ trừ khi nó dành cho một nhóm trên sáu người. Ở Hoa Kỳ, nếu bạn có bàn trả tiền, bạn sẽ có máy chủ đứng bên mình trong khi tính toán mẹo. Nó không thoải mái."

Một số máy tính bảng trả tiền tại quầy nhắc nhở các quán ăn để chọn những gì phần trăm tip để lại, mặc dù, do đó, công nghệ có thể sớm giảm thời điểm khó xử đó.

Chi phí cao cho nhà hàng

Nếu trả tiền tại bàn thắng, nó sẽ phải bắt đầu với chính các nhà hàng. Các nhà hàng kinh doanh được biết đến với tỷ lệ thất bại cao và lợi nhuận thấp. Theo Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia, biên lợi nhuận trung bình là từ 2% đến 6%. Thêm một chi phí kinh doanh khác có thể làm hoặc phá vỡ một nhà hàng.

"Thiết bị được kích hoạt bằng Bluetooth hoặc Wi-Fi có giá vài trăm đô la", Ziegler nói. “Mỗi nhà hàng cần tỷ lệ 2 đến 1 của máy chủ đến thiết bị. Chi phí trả trước phải được tính toán. ”

Mặt khác, trả tiền tại bàn có thể giúp một nhà hàng phục vụ nhiều thực khách hơn. Ziegler cho biết nghiên cứu cho thấy rằng bảng lương có thể tăng doanh số lên tám phút một bảng. “Điều quan trọng đối với một nhà hàng để xem xét. Nếu tôi đợi ở phía trước cho bàn của tôi, thời gian chờ trung bình 15 đến 30 phút. Nếu bạn lấy 8 hoặc thậm chí 10 phút bạn thu được bằng cách sử dụng bảng trả tiền tại bàn, điều đó sẽ làm giảm thời gian chờ đợi cho một bảng. Hiệu quả thúc đẩy doanh thu. ”

Trả tiền tại bàn có an toàn hơn không?

Ngoài việc hợp lý hoá quy trình mua hàng, người tiêu dùng có thể muốn thanh toán tại bảng vì lý do bảo mật. Khi máy chủ lấy thẻ của bạn, bạn không chắc chắn rằng anh ta không chạy thẻ thông qua một skimmer để lấy cắp số thẻ của bạn.

"Skimming là phổ biến tại các nhà hàng, máy ATM và trạm xăng," Ziegler nói. Nhưng gian lận “không ảnh hưởng đến nhà hàng. Và không có trách nhiệm gian lận, chủ thẻ cũng không trả tiền gian lận. ”

Tuy nhiên, thực khách có thể sẽ cảm thấy an toàn hơn nếu thẻ tín dụng của họ không rời mắt.

Chuỗi cung cấp cho nó một thử

Một số chuỗi nhà hàng lớn, chẳng hạn như Applebee’s, Red Robin, Chili's và Olive Garden, đang cố gắng trả tiền tại bàn. Ví dụ, tại Red Robin, các bảng có một thiết bị cho phép bạn đặt hàng, chơi trò chơi (với một khoản phí) và thanh toán. Khi bạn ăn xong, bạn chỉ cần vuốt thẻ để thanh toán. Ziegler nói rằng khi các nhà hàng dây chuyền áp dụng các nhà hàng trả tiền, nhà hàng mẹ và nhà hàng cũng sẽ xem xét nó.

Một người lái xe trả tiền khác có thể là ví di động. Hiện tại, Ziegler cho biết, việc sử dụng ví điện thoại di động thấp ở Hoa Kỳ. Tuy nhiên, “người tiêu dùng thúc đẩy cách thức thanh toán được thực hiện. Nếu người tiêu dùng muốn thanh toán bằng ví di động, nhà hàng sẽ thay đổi. ”

Nhưng thay đổi có thể chậm và thói quen cũ chết cứng, do đó, có thể một lúc trước khi người tiêu dùng Mỹ đang thanh toán hóa đơn nhà hàng tại bàn của họ bằng ví di động.