Làm thế nào để ăn lành mạnh trên một ngân sách

Hỏi bất kỳ ai mua sắm tại Whole Foods: Việc áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh có thể kiểm tra ý chí và ví của bạn. Lập kế hoạch thích hợp và mua sắm có hiểu biết có thể giúp bạn vượt qua thử thách trên cả hai mặt trận.

Được trang bị những lời khuyên này, bạn có thể ăn những thức ăn lành mạnh, bổ dưỡng và gắn bó với ngân sách của bạn.

Tự chuẩn bị bữa ăn

Nấu ăn ở nhà giết hai con chim với một viên đá. Bạn ăn uống lành mạnh bằng cách sử dụng một phần nhỏ của bơ và muối mà các nhà hàng có xu hướng sử dụng, và bạn tiêu ít tiền hơn.

Ví dụ: đặt món cá hồi tại nhà hàng và bạn có thể trả ít nhất 15 đô la. Bạn có thể nhận được một pound philê cá hồi đông lạnh, đủ cho ba phần 5 ounce, với cùng một mức giá hoặc ít hơn tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn.

Khi bạn ra ngoài ăn, gọi món khai vị hoặc chia một món ăn với bạn đồng hành ăn uống của bạn để tiết kiệm tiền và calo.

" HƠN: Ăn ra mà không cắn vào ngân sách của bạn

Lập kế hoạch thực đơn hàng tuần của bạn

Lập kế hoạch bữa ăn là một cách tuyệt vời để gắn bó với chế độ ăn uống lành mạnh mà không làm tăng ngân sách của bạn. Lập bản đồ các bữa ăn của bạn trong tuần - bữa sáng, bữa trưa và bữa tối - và làm một danh sách tạp hóa, có tính đến những gì bạn đã có trong phòng đựng thức ăn của bạn. Điều này sẽ giúp bạn tránh mua sắm quá mức và giúp bảo vệ chống lại việc mua hàng xung quanh.

Việc lập kế hoạch cũng sẽ giúp bạn tối đa hóa số lượng hàng tạp hóa của mình. Rang một con gà một đêm? Băm nhỏ thức ăn dư thừa, thêm một ít salsa và quăng nó vào một tortilla cho bữa trưa ngày hôm sau. Hoặc trộn nó với một số mayo tự làm và một quả táo thái hạt lựu cho một món salad gà ngon.

Mua sản phẩm đông lạnh

Trái cây và rau quả là một yếu tố chính của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào. Nhưng các sản phẩm tươi sống có thời hạn sử dụng ngắn và có thể tốn kém, đặc biệt nếu mặt hàng không có trong mùa. Lựa chọn hàng hóa đông lạnh để tiết kiệm tiền, mà không phải hy sinh giá trị dinh dưỡng.

"Sản xuất được đông lạnh flash ở độ chín cao điểm, có nghĩa là hương vị và chất dinh dưỡng vẫn còn nguyên vẹn", chuyên gia tiết kiệm người tiêu dùng Andrea Woroch cho biết. “Hơn nữa, hàng hóa đông lạnh lưu trữ lâu hơn tươi và bạn có thể dự trữ trong thời gian bán hàng.”

Chọn nhãn hiệu cửa hàng

Các sản phẩm chung thường giống với các sản phẩm mang nhãn hiệu của họ trong thành phần và chất lượng. Nơi mà chúng khác nhau là giá cả.

"Người mua sắm có thể tiết kiệm 30% đến 50% khi họ mua chung hoặc lưu trữ các thương hiệu thực phẩm lành mạnh như mì ống lúa mì, rau hữu cơ đóng hộp và nhiều hơn nữa", Woroch nói.

Một túi bông cải xanh 16 ounce ở Giant chỉ là 1 đô la nếu bạn chọn mua nhãn hiệu cửa hàng. Thay vào đó, hãy mua thương hiệu Bird's Eye và bạn sẽ trả $ 2 cho một túi 14 ounce.

" HƠN: Khái niệm cơ bản về tiết kiệm tiền

Đón đuôi của thị trường nông dân

Con chim đầu tiên bị sâu, hoặc như vậy nói đi. Nhưng khi mua sắm tại chợ nông sản địa phương của bạn, bạn có thể nhận được sâu - hoặc quả mọng, rau xanh và củ cải đường - ít hơn nếu bạn đến muộn.

“Tôi mua sắm tại chợ nông sản ngay trước khi thị trường đóng cửa để được giảm giá sản phẩm”, Jerlyn Jones, một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký làm việc tại một trung tâm y tế phục vụ các cá nhân có thu nhập thấp và vô gia cư nói. "Hầu hết các nông dân rất vui khi bán với giá thấp hơn so với lấy thức ăn trở lại trang trại không bán."

Nhiều thị trường chấp nhận các phúc lợi thực phẩm của liên bang và tiểu bang, chẳng hạn như Chương trình Hỗ trợ Dinh dưỡng Bổ sung, thường được gọi là SNAP. Một số thậm chí cung cấp các chương trình đồng đô la phù hợp, giúp lợi ích của bạn tiến xa hơn.

Thử cắt thịt rẻ hơn

Hãy suy nghĩ vượt ra khỏi ngực gà không xương, không xương, có thể chạy từ $ 4 đến $ 9 mỗi pound. Thay vào đó, hãy ăn một ít chân gà hoặc đùi với giá dưới 2 đô la mỗi pound.

Không đói cho gà? Bật một miếng thịt heo hoặc thịt bò nướng vào nồi nấu chậm. Hoặc là sẽ mang lại đủ để nuôi gia đình của bạn với thức ăn thừa để phụ tùng, và cả hai có nhiều ngân sách thân thiện hơn so với bít tết hoặc sườn.

Mua sắm tại cửa hàng giảm giá

Ăn uống lành mạnh không cần mua sắm tại Whole Foods. Các cửa hàng giảm giá như Aldi và Trader Joe’s cung cấp các món ăn hữu cơ, lành mạnh cho ít hơn các chuỗi cửa hàng tạp hóa chính thống. Một túi quinoa, một loại ngũ cốc chứa đầy protein, là $ 2,99 tại Aldi, so với $ 5,99 tại Giant.

Việc nhập nhiều cửa hàng cũng có thể giúp bạn tăng ngân sách của mình. Kiểm tra thông tư hàng tuần và tìm phiếu giảm giá để xác định nhà bán lẻ nào cung cấp các ưu đãi tốt nhất cho các mặt hàng trong danh sách tạp hóa của bạn.

Kelsey Sheehy là một nhà văn nhân viên tại Investmentmatome, một trang web tài chính cá nhân. Email: [email protected]. Twitter: @KelseyLSheehy.

Một phiên bản trước của bài viết này đã sai tên Aldi. Bài viết này đã được sửa chữa.