6 Mẹo tài chính để bắt đầu một bánh thành công
how to learn chainese hsk 4 chapter 1
Mục lục:
- Sử dụng tài chính thiết bị và làm đúng
- Nhận điểm tín dụng cá nhân miễn phí của bạn mỗi tuần từ Investmentmatome
- Không chi tiền cho việc xây dựng thương hiệu mọi thứ -
- Chủ động xây dựng cơ sở khách hàng của bạn
- Biết điểm hòa vốn của bạn
- Chấp nhận thẻ tín dụng của khách hàng để thanh toán
- Đừng hy sinh chất lượng để tiết kiệm
- Tìm hiểu về các khoản vay doanh nghiệp nhỏ
Tiệm bánh là một yếu trong hầu hết các khu phố Mỹ. Họ là những điểm đến cho bánh sinh nhật, bánh nướng và các món ăn ngon khác để thỏa mãn sự thèm ăn. Nhưng mặt kinh doanh của một tiệm bánh không phải lúc nào cũng ngọt ngào.
Bắt đầu một tiệm bánh có thể là một nỗ lực tốn kém, từ việc đảm bảo một hợp đồng cho thuê để tích trữ các thành phần chất lượng cao - chưa kể đến việc tuyển dụng công nhân và mua hoặc cho thuê thiết bị thương mại. Chi phí khởi động bánh thường dao động từ $ 10,000 đến $ 50,000, theo Doanh nhân.
Đó không phải là để nói rằng bạn không thể kiếm tiền nếu bạn làm đúng. Mỹ có khoảng 6.000 tiệm bánh bán lẻ với tổng doanh thu hàng năm khoảng 3,8 tỷ đô la, theo nghiên cứu đầu tiên.
Bốn chuyên gia trong ngành chia sẻ các mẹo của họ về việc bắt đầu kinh doanh nướng bánh thành công:
Sử dụng tài chính thiết bị và làm đúng
Cory Damm cho biết: “Thật thuận lợi cho chủ doanh nghiệp sử dụng tài chính thiết bị cho các tài sản [như chất chống bột, lò nướng, tủ lạnh và hệ thống bán hàng]”. Ông là phó chủ tịch dịch vụ khách hàng tại LeaseQ, một thị trường trực tuyến về tài trợ thiết bị.
Cory Damm, phó chủ tịch dịch vụ khách hàng tại LeaseQ.
“Điều này đảm bảo rằng họ giữ thẻ tín dụng, ngân hàng và vốn cá nhân của họ cho những thứ khác sẽ liên tục tốn tiền theo thời gian. Tiết kiệm vốn lỏng của bạn cho tất cả những thứ khác bạn sẽ cần phải chi tiêu, nhìn thấy hoặc không lường trước được.
“Khi bạn cân nhắc việc tài trợ thiết bị, xem xét đầu tiên của bạn là, bạn có muốn sở hữu nó không? Nó sẽ hữu ích cho bạn lâu hơn bạn thực hiện thanh toán? Hãy để điều đó xác định tùy chọn cấu trúc nào cho thỏa thuận tài chính của bạn mà bạn chọn ”, ông nói.
Nhận điểm tín dụng cá nhân miễn phí của bạn mỗi tuần từ Investmentmatome
- Mở thêm cánh cửa để tài trợ cho doanh nghiệp của bạn.
- Đặt mục tiêu của bạn và theo dõi tiến độ của bạn.
- Việc đăng ký sẽ không ảnh hưởng đến điểm số của bạn.
Không chi tiền cho việc xây dựng thương hiệu mọi thứ -
"Đừng nghĩ rằng bạn cần phải thương hiệu tất cả các mục trong cửa hàng của bạn trước khi bạn mở cửa của bạn," Marlene Goetzeler, chủ tịch của Retail Bakers of America và chủ sở hữu của Freeport Bakery ở Sacramento, California nói. “Nếu sản phẩm của bạn đi ra trong một túi giấy trắng trong một thời gian, thì tốt thôi.
“Nếu bạn in lên hàng trăm túi, hộp, cốc cà phê và áo phông, bạn có thể thấy rằng một trong các túi không đúng kích cỡ hoặc bạn quyết định chuyển đổi ly sang 16 oz. thay vì 12 oz. Bạn sẽ được khuyến khích bằng cách tiếp thị mọi người để thương hiệu mọi thứ. Hãy kiên nhẫn và xem những gì bạn thực sự cần trước khi bạn đặt một thứ tự rất lớn. Có nhiều thay đổi trong năm đầu tiên đó. ”
Chủ động xây dựng cơ sở khách hàng của bạn
Goetzeler nói: “Hãy xem bạn có thể làm việc với các sự kiện mà bạn hỗ trợ hay không. “Hỏi xem bạn có thể thiết lập một chiếc bàn và đưa ra các mẫu không. Mang theo danh thiếp, nhưng không sử dụng sự kiện dưới dạng sự kiện bán hàng cá nhân. Hãy hào phóng, biết ơn và hạnh phúc khi gặp gỡ những khách hàng tiềm năng mới. Mang đồ ăn tới hàng xóm của bạn trong khu vực mua sắm của bạn. Hãy chắc chắn rằng họ biết ai và bạn đang ở đâu. Càng có nhiều truyền miệng giữa hàng xóm và chủ doanh nghiệp thì tốt hơn. ”
Biết điểm hòa vốn của bạn
Cửa hàng đồ nướng Sapienza ở Elmont, New York.
"Đối với một cửa hàng bán lẻ nhỏ như sản xuất chủ yếu từ đầu không có chỗ ngồi, thành công phụ thuộc vào việc bán hàng đến điểm hòa vốn dựa trên chi phí cố định của bạn, và sau đó kiểm soát chi phí biến đổi của bạn để chúng phù hợp với cấu trúc tương tự Điều này: 25% cho chi phí hàng hóa (nguyên liệu và bao bì), 35% cho lao động, 30% cho chi phí và 10% cho lợi nhuận, ”Paul Sapienza, giám đốc tài chính cho Bakers of America bán lẻ và chủ cửa hàng Sapienza Bake Shop cho biết Elmont, New York.
“Điều này đặc biệt là một thách thức đối với việc sản xuất các cửa hàng bán lẻ, vì chúng tôi thường trả tiền thuê bán lẻ và sử dụng hơn một nửa không gian đó để sản xuất và lưu trữ”, ông nói. “Rất ít trong số những loại bánh này đã mở trong 15 năm qua. Các biến thể mới hơn bao gồm bàn ghế, thực phẩm và đồ uống. Tôi đã nghe dễ dàng hơn để đạt được mức lợi nhuận gộp cần thiết nhiều hơn mức sản xuất. Trong bất kỳ biến thể nào, điều quan trọng là phải biết doanh số của bạn đến từ đâu và chi phí liên quan đến việc sản xuất từng loại đó. ”
Chấp nhận thẻ tín dụng của khách hàng để thanh toán
"Hãy chắc chắn rằng khách hàng của bạn biết bạn chấp nhận họ, và khách hàng của bạn sẽ sử dụng chúng để tối đa hóa mua hàng của họ," Dennis Stanton, COO của Thụy Điển Bakery ở Chicago nói. “Có vẻ hiển nhiên, nhưng một số cửa hàng không thích quảng cáo thực tế họ lấy nhựa, hoặc ít nhất đó là trường hợp trong quá khứ, đơn giản chỉ vì họ không muốn trả phí thương gia. Cách chúng ta nhìn vào nó là, đó là công việc của chúng tôi để nói có cho khách hàng của chúng tôi, và thẻ tín dụng giúp đỡ với điều đó. Hai điểm khác: Ở Chicago, ít nhất, cảnh sát sẽ không đuổi theo một người viết cho bạn một tờ séc xấu. Mọi người đều thích tiền mặt… bạn có thể ngạc nhiên trước những cách mà một số nhân viên cũ của chúng tôi đã tìm thấy để giúp họ. ”
Tiệm bánh Thụy Điển ở Chicago.
Đừng hy sinh chất lượng để tiết kiệm
"Điều này nói dễ hơn làm, nhưng hầu hết các sản phẩm của tiệm bánh đều đắt hơn những gì người tiêu dùng sẽ trả tại siêu thị," Stanton nói. “Nếu chất lượng cảm nhận không cao hơn tại cửa hàng của bạn, tại sao khách hàng lại phải trả thêm tiền tại cửa hàng của bạn?”
Bạn có thể tìm hiểu thêm về ngành và tìm thêm tài nguyên trên trang kinh doanh bánh mỳ của SBDCNet.
Tìm hiểu về các khoản vay doanh nghiệp nhỏ
Investmentmatome có các tùy chọn tài trợ được sắp xếp để giúp đáp ứng nhu cầu của chủ doanh nghiệp. Nếu bạn không chắc chắn về loại tài trợ và điều khoản nào hợp lý cho doanh nghiệp của mình, bạn có thể sử dụng công cụ cho vay doanh nghiệp nhỏ của chúng tôi để xem người cho vay và sản phẩm cho vay của họ. Chúng tôi đã đo độ tin cậy của người cho vay, phạm vi thị trường và trải nghiệm người dùng, trong số các yếu tố khác và người cho vay được phân loại thành các danh mục để giúp bạn tìm thấy các tùy chọn tốt nhất dựa trên các tiêu chí bao gồm thời gian của bạn trong doanh thu và doanh thu hàng năm.
Để biết thông tin liên quan, hãy truy cập tài nguyên của Investmentmatome trên cách bắt đầu một doanh nghiệp .
Hình ảnh hàng đầu qua iStock.
