Làm thế nào để bắt đầu một bữa ăn trong cộng đồng của bạn |

Bài viết này là một phần trong Hướng dẫn khởi nghiệp kinh doanh phi lợi nhuận của chúng tôi - danh sách các bài viết được sắp xếp để giúp bạn lên kế hoạch, bắt đầu và phát triển doanh nghiệp phi lợi nhuận của mình!

Bạn đã tự hỏi làm thế nào để bắt đầu một thực phẩm đựng thức ăn, để trả lại cho cộng đồng địa phương của bạn? Bạn không cô đơn; đói là một vấn đề gắn kết ở Mỹ và ở nước ngoài. Tại Mỹ, 49,1 triệu người Mỹ không được tiếp cận với một lượng vừa đủ các thực phẩm giá cả phải chăng và dinh dưỡng, theo Feed America. Điều này "không an toàn thực phẩm", như nó được gọi là, ảnh hưởng đến một số gia đình ngày càng tăng.

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng này, bạn có thể cân nhắc mở một phòng đựng thực phẩm hoặc một kệ thực phẩm để giúp đỡ những người có nhu cầu. Bắt đầu một tổ chức phi lợi nhuận như thế này có thể bổ ích, nhưng nó đi kèm với những thách thức của riêng nó. Nếu bạn đang tự hỏi làm thế nào để bắt đầu một phòng đựng thức ăn, hãy đọc.

Để giúp những người tìm cách để bắt đầu một phòng đựng thức ăn, chúng tôi hỏi hai chuyên gia làm việc tại một phòng đựng thức ăn hàng ngày để chia sẻ thông tin nội bộ về những gì nó cần Để bắt đầu loại tổ chức phi lợi nhuận này.

Xem thêm: Cách bắt đầu tổ chức phi lợi nhuận

Rick Birmingham, giám đốc phát triển tại Neighbors và Allysen Hoberg, người quản lý chương trình tại PRISM, cung cấp một số mẹo về cách bắt đầu một món ăn ăn kiêng, để doanh nghiệp của bạn hoạt động.

Đây là một nền tảng nhỏ về các tổ chức:

PRISM giúp những người có nhu cầu với một kệ thực phẩm.

PRISM, viết tắt của People Responding in Social Ministry, hoạt động Marketplace Foodshelf là một trong những chương trình cốt lõi của nó. Nó phục vụ 600 gia đình mỗi tháng sống ở ngoại ô xung quanh Minneapolis, Minnesota.

Hàng xóm đang tăng nhu cầu.

Hàng xóm hỗ trợ khoảng 550-600 gia đình mỗi tháng thông qua giá thức ăn, phục vụ bảy cộng đồng ở miền bắc Dakota Quận ở Minnesota. Giống như PRISM, tổ chức cũng cung cấp một số chương trình trợ giúp khác.

Với sự giúp đỡ của các chuyên gia của chúng tôi, chúng tôi sẽ phác thảo năm chủ đề mà mọi người tổ chức thực phẩm cần biết.

Lập kế hoạch để bắt đầu một phòng đựng thức ăn

Giống như bắt đầu một doanh nghiệp, bắt đầu một tổ chức phi lợi nhuận yêu cầu một kế hoạch. Để giúp bạn tạo một kế hoạch vững chắc, hãy xem hướng dẫn doanh nghiệp Food Bank của chúng tôi. Ngoài việc sử dụng các mẫu của chúng tôi, Hoberg đề nghị trả lời một danh sách các câu hỏi trước khi bạn giúp khách hàng đầu tiên của mình.

Xem thêm: Cách viết một kế hoạch kinh doanh phi lợi nhuận

Biết khu vực kinh doanh của bạn

• Khu vực dịch vụ của bạn là gì?
• Nhu cầu trong khu vực của bạn là bao nhiêu?
• Ai sẽ sử dụng phòng đựng thức ăn của bạn và điều đó ảnh hưởng đến loại thức ăn nào bạn sẽ đưa ra?

Hỗ trợ của bạn

• Gia đình có bao nhiêu lần mỗi tháng?
• Gia đình có thể ăn bao nhiêu thực phẩm?
• Thức ăn được phân phối cho những người có nhu cầu như thế nào?
• Giờ làm việc của bạn là gì?

Cấu trúc bên trong

• Ai tổ chức và hướng dẫn tình nguyện viên?
• Các tình nguyện viên của bạn làm gì khi họ đến?
• Phòng đựng thức ăn sạch sẽ như thế nào?
• Ai chịu trách nhiệm cho công việc hàng ngày?
• Việc xử lý thực phẩm sẽ được xử lý như thế nào?
• Khách hàng mới sẽ được truy cập như thế nào?
• Ai là người phụ trách khách hàng mới?

Hỗ trợ bên ngoài

• Bạn sẽ dựa vào ai để hỗ trợ trong c
• Ai chịu trách nhiệm tạo và duy trì các mối quan hệ bên ngoài?
• Tổ chức của bạn có đủ điều kiện nhận trợ cấp, viện trợ hoặc các nguồn tài trợ phi lợi nhuận khác không?
• Ai chịu trách nhiệm gây quỹ với các nhóm bên ngoài? thức ăn trên các kệ

Để chứa những người có nhu cầu, bạn sẽ cần một nguồn thức ăn ổn định để cung cấp. Nó sẽ không mất nhiều thời gian để mọi người phụ thuộc vào dịch vụ của bạn, vì vậy nó cực kỳ quan trọng để đảm bảo bạn có đủ thức ăn trên kệ vào mọi lúc.

Có bốn cách để giữ kệ của bạn được lưu trữ:

Ổ đĩa thực phẩm

Khi nói đến việc thu thập các mặt hàng tạp hóa, ổ đĩa thực phẩm là phương tiện hỗ trợ phổ biến nhất. Trong một ổ đĩa thực phẩm, bạn yêu cầu các thành viên cộng đồng, các doanh nghiệp, hoặc các nhà thờ quyên góp các vật phẩm cho tổ chức của bạn. Ví dụ, PRISM, dựa vào sự quyên góp của địa phương từ các trường học và nhà thờ.

Giải cứu thức ăn

Hoberg đề xuất hợp tác với các nhà hàng địa phương, nông dân và cửa hàng tạp hóa sẵn sàng hiến tặng thức ăn thừa của họ. PRISM làm việc với một cửa hàng tạp hóa khu vực-Cub Foods-cho thực phẩm tươi sống.

Mua thực phẩm

Sẽ đến lúc bạn cần mua một vài món đồ. Bạn có thể đạt đến một tháng chậm khi đóng góp thấp hoặc hết hàng không được tặng thường xuyên. Trong thời gian này, bạn sẽ cần một ngân sách để mua những gì bạn cần, Hoberg nói.

“Ngoài việc quyên góp lương thực, chúng tôi còn phụ thuộc nhiều vào tiền quyên góp, và mỗi tuần, mua các mặt hàng như sản phẩm, sữa, trứng, bơ và phô mai cho gia đình của chúng tôi, ”cô nói. “Đối với mỗi đô la quyên tặng, chúng tôi có thể cung cấp sáu bữa ăn cho một gia đình. Nếu bạn không mua thực phẩm, PRISM sẽ gặp khó khăn lớn trong việc đáp ứng nhu cầu chúng tôi có trong cộng đồng. ”

Cố gắng hình thành quan hệ đối tác với các doanh nghiệp địa phương để có được thực phẩm với mức giá giảm hoặc mua với số lượng lớn.

Xem thêm: 3 lý do tốt Tại sao các tổ chức phi lợi nhuận cần ngân sách tốt hơn

Ngân hàng thực phẩm

Một phòng đựng thực phẩm địa phương có thể chuyển sang ngân hàng thực phẩm để được trợ giúp. Một ngân hàng thực phẩm làm việc với các doanh nghiệp lớn, các nhà phân phối thực phẩm và các nhà sản xuất để bảo đảm quyên góp trên quy mô lớn. Các loại thực phẩm này giúp ích cho nhiều người, nhưng những người mà họ phục vụ đều có một điểm chung - họ cần sự giúp đỡ. Điều quan trọng là tạo ra loại môi trường phù hợp để làm cho khách hàng cảm thấy được chào đón.

Dưới đây là một vài mẹo để làm điều đó:

Cung cấp giờ linh hoạt

Những người sử dụng tủ đựng thức ăn thường “thiếu việc làm” họ có một công việc nhưng không thể kiếm sống. Để phù hợp với họ, hãy chắc chắn giờ làm việc của bạn hoạt động xung quanh công việc truyền thống từ chín đến năm.

Tiến hành phỏng vấn

Để chấp nhận khách hàng mới, bạn sẽ cần phải tiến hành một cuộc phỏng vấn. Dưới đây là một số mẹo:

Thân thiện và chào đón

Thực hiện một cuộc phỏng vấn, không phải là thẩm vấn

Sử dụng ngôn ngữ tích cực mà không làm cho khách hàng cảm thấy xấu hổ

• Làm cho quy trình càng nhanh càng tốt
• Quyết định phương pháp phân phối thực phẩm
• Có hai loại phân phối: thực phẩm đóng hộp và lựa chọn của khách hàng. Mô hình "thực phẩm đóng hộp" cho phép mỗi khách hàng lấy một hộp thực phẩm đóng gói sẵn, trong khi mô hình "lựa chọn khách hàng" mang đến nhiều không khí cửa hàng tạp hóa cho phép khách hàng chọn thức ăn họ muốn.
• thực phẩm "mô hình là công bằng-tất cả mọi người được các mục tương tự, bạn không cần không gian để thiết lập lối đi cửa hàng tạp hóa, và đó là một phương pháp phân phối đơn giản. Tuy nhiên, thức ăn có thể bị lãng phí. Có lẽ gia đình bị dị ứng đậu phộng và bình tiêu chuẩn của bơ đậu phộng không hữu ích. Có thể một tỷ lệ phần trăm khách hàng của bạn muốn có nhiều thực phẩm đa dạng về chủng tộc hơn. Vì những lý do này, nhiều kệ hàng thực phẩm như hàng xóm đã chuyển sang mô hình “lựa chọn khách hàng”, mà Birmingham nói đã cải thiện quan hệ khách hàng.

“Chuyển sang mô hình lựa chọn đã được cải tiến cho chúng tôi.. “Nó đã thay đổi tất cả các tương tác của chúng tôi với khách hàng một cách tốt đẹp. Chúng tôi lắng nghe nhiều hơn và chúng tôi cung cấp thêm thực phẩm họ sẽ ăn. Chúng tôi thực sự cho ít thức ăn hơn. ”

Những thách thức cần phải biết khi bắt đầu phòng đựng thức ăn

Bắt đầu một phòng đựng thực phẩm sẽ có những thử thách. Birmingham nhận định:

Sự tăng trưởng có thể là một rào cản

Trong khi điểm của một phòng đựng thức ăn là để giúp đỡ những người có nhu cầu, thì việc tăng trưởng đó có thể khó khăn, Birmingham nói. Hàng xóm nhìn thấy một dòng khách hàng. Vào thời điểm đó, họ đã giúp đỡ khoảng 300 gia đình và cho rằng nhu cầu sẽ giảm dần, đặc biệt là xem xét suy thoái đã kết thúc, nhưng đó không phải là trường hợp.

Hơn 600 gia đình vào tháng 7 năm 2014. Hiện tại, mối quan hệ mạnh mẽ của chúng tôi với các cửa hàng địa phương đã cung cấp cho chúng tôi đủ lương thực để theo kịp ”, Birmingham cho biết. t biết nếu thử thách đó có thể được đáp ứng, Birmingham chỉ ra.

Xem thêm: Chủ doanh nghiệp nhỏ, Bắt đầu theo dõi số liệu tài chính của bạn

Thiếu không gian

Thực phẩm sẽ chiếm không gian. Khi bạn bắt đầu, bạn có thể không có nhiều thức ăn để lưu trữ, nhưng khi bạn lớn lên, không gian có thể trở thành một mối quan tâm thực sự.

“Không gian là rất quan trọng”, Birmingham nói. “Đôi khi bạn cần phòng để lưu trữ những đóng góp bất ngờ. Một khi chúng tôi nhận được một tấn xương sườn đông lạnh, nhưng đã phải tìm không gian để lưu trữ và làm lạnh chúng. Tôi không nhất thiết phải có giải pháp cho các tổ chức trong tương lai, nhưng lưu ý rằng không gian là rất quan trọng. ”

Nhu cầu lãnh đạo

Bạn cần ai đó để điều khiển con tàu. Hầu hết các kệ thực phẩm đều có một ban giám đốc để giám sát các chính sách và đưa những người chơi chủ chốt phụ trách các hoạt động hàng ngày. Birmingham cho biết có năm người chơi chính mà mỗi phòng đựng thức ăn cần chạy trơn tru.

Đạo diễn:

Người nào đó đội mũ, từ quản trị viên đến người cổ vũ, từ hướng thực hiện từ bảng để đảm bảo thực phẩm

Tài chính:

Theo dõi tài chính là rất quan trọng để điều hành một tổ chức tốt và cung cấp quản lý tốt các khoản quyên góp.

Quản lý thực phẩm đựng thức ăn:

• Người quản lý hoạt động hàng ngày.: Đưa ra lời nhắn cho những người trong cộng đồng quyên góp.
• Người nhận: Người nào đó làm việc trực tiếp với khách hàng, lắng nghe họ và giúp cung cấp tài nguyên.
• Xem thêm: 7 Mẹo để Trợ giúp Bạn phải thuê đội ngũ lãnh đạo phù hợp Những thách thức tình nguyện
• Mỗi phòng đựng thức ăn cần giúp đỡ trôi chảy, và vì ngân sách của bạn có thể đi về phía lương thực hoặc trả tiền cho nhân viên bộ xương để xử lý các hoạt động hàng ngày, tình nguyện viên sẽ là mạch máu của bạn tổ chức, Hoberg nói. "Tình nguyện viên đặt ra những thách thức nhất quán d chất lượng, ”cô nói. "Duy trì và độ tin cậy cũng có thể là một vấn đề. Chúng tôi làm việc với phần lớn các tình nguyện viên về hưu, nhiều người trong số họ rời đi vào mùa đông, vì vậy chúng tôi phải lên kế hoạch cho phù hợp. ”
• Xem thêm: Hướng dẫn cuối cùng về truyền thông xã hội của tổ chức phi lợi nhuận để giúp bạn bắt đầu phòng đựng thức ăn Ngân hàng thực phẩm Corpus Christi có thông tin về việc hình thành một phòng đựng thực phẩm với các biểu đồ đề xuất các món ăn và số lượng khách hàng sẽ nhận.

Second Harvest Heartland, một ngân hàng thực phẩm, có hàng tá bài viết hữu ích bao gồm các chủ đề như gây quỹ và tình nguyện.

Tạo trang web tốt, một trang web do AARP quản lý, có hướng dẫn chuyên sâu về tổ chức ổ đĩa thực phẩm.

Asia Catalyst, một nhóm vận động, có hướng dẫn về cách xử lý tình nguyện viên.

đề xuất các tài nguyên bổ sung hoặc bạn có mẹo để thêm dựa trên trải nghiệm của mình không? Vui lòng thêm vào hướng dẫn của chúng tôi trong phần bình luận bên dưới.